0934.19.6789
Việt Nam hiện được xếp hạng đầu tiên trên thế giới về sản lượng xuất khẩu, chiếm 50% sản lượng tiêu xuất khẩu của thế giới.
Tuy nhiên, theo các chuyên gia, để phát triển hạt tiêu bền vững, Việt Nam cần phải vượt qua những hạn chế chưa được gắn nhãn hiệu, hầu hết xuất khẩu thô, giá thấp, vệ sinh thực phẩm kém và an toàn và phát triển không được lên kế hoạch.
Hạt tiêu ở Việt Nam
Xuất khẩu sang hơn 80 quốc gia và vùng lãnh thổ
Theo báo cáo của Hiệp hội Pepper Việt Nam (VPA) tại Hội nghị Phát triển Pepper bền vững năm 2013, trong giai đoạn 2011-2013, ngành công nghiệp tiêu liên tục tăng xuất khẩu (xuất khẩu), từ mức sản xuất của 50%. Hạt tiêu Việt Nam hiện đang được xuất khẩu sang hơn 80 quốc gia và vùng lãnh thổ với giá trung bình của hạt tiêu đen là 6.471 USD/tấn, hạt tiêu trắng 8.911 USD/tấn.
Cả nước hiện có 13 nhà máy chế biến tiêu đáp ứng các tiêu chuẩn chất lượng cao, tổng công suất hơn 60.000 tấn, nhiều bao bì bao bì, đáp ứng nhu cầu của thị trường đòi hỏi chất lượng cao như Mỹ, Nhật Bản và Châu Âu.
Ngành công nghiệp tiêu của Việt Nam hiện đang đóng một vai trò trong việc điều chỉnh lưu thông, ổn định giá cho toàn thế giới, thu nhập và lợi nhuận chủ yếu thuộc về người trồng tiêu và doanh nghiệp xuất khẩu một cách hiệu quả.
“Dự báo vào năm 2014, tình hình xuất khẩu xuất khẩu hạt tiêu sẽ tiếp tục ổn định về giá với công suất 130.000 tấn và doanh thu 900 triệu USD. Từ năm 2015 trở đi Các doanh nghiệp, giá của nông dân, giá của giá, giá của giá, giá của người nông dân, giá của người nông dân, giá của giá là giá.
Tiến sĩ. DO TRUNG BINH – Viện Khoa học và Công nghệ Nông nghiệp Việt Nam cho biết, gia vị nhập khẩu (NK) của thế giới được ước tính là 3 tỷ đô la Mỹ vào năm 2013, trong đó Pepper chiếm 44% để trở thành gia vị hàng đầu trên thế giới về khối lượng và giá trị. Dự báo sản xuất hạt tiêu toàn cầu ước tính khoảng 315.000 tấn trong năm nay, tăng 5% so với năm 2012, nếu bao gồm tiêu thụ trong nước của các quốc gia trồng tiêu, khả năng xuất khẩu thấp hơn nhiều so với nhu cầu.
“Do lợi suất cao hơn 2,9 lần so với Indonesia, cao gấp 8,2 lần so với Ấn Độ, giá sản xuất tiêu Việt Nam thấp hơn các quốc gia khác.
Hướng tới tính bền vững
Theo VPA, các yếu tố giúp ngành công nghiệp Pepper Việt Nam phát triển bền vững trong thời gian tới là khả năng ổn định giá của nông dân và phát triển khu vực tiêu theo kế hoạch, hướng tới các sản phẩm sạch. Theo đó, diện tích tiêu đã đạt khoảng 60.000 ha, vượt quá kế hoạch 50.000 ha của Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn, vì vậy VPA khuyến nghị nông dân hạn chế sự mở rộng của khu vực mà các điều kiện tự nhiên không phù hợp. Chuyển từ phát triển sang số lượng sang chất lượng, cải thiện thị phần của hạt tiêu trắng và hạt tiêu để tăng giá trị sản phẩm, sản xuất theo quá trình GAP của xu hướng hữu cơ bền vững.
Đồng thời, các doanh nghiệp xuất khẩu Pepper thực hiện tốt việc cập nhật thông tin về giá và thương mại, phân tích chung về dự báo cung và cầu, giá thị trường, thương hiệu, nguồn gốc địa lý, sớm thực hiện từ sản xuất để xuất khẩu để tạo ra sự cạnh tranh mạnh mẽ.
“Trong 6 năm qua, những người trồng tiêu Việt Nam đã tỉnh táo, không rơi vào bẫy thông tin đáng lo ngại về cung và cầu, giá cả đồng thời giữ hàng hóa không bán, chủ động chọn thời gian bán hàng phù hợp, tạo ra quyền bán giá.
Từ quan điểm của các doanh nghiệp, ông Le Anh Tuân – Giám đốc kiểm tra và chứng nhận hàng hóa Việt Nam cho biết, một vấn đề quan trọng khác là ngành công nghiệp tiêu cần đảm bảo vệ sinh thực phẩm và an toàn thông qua việc hạn chế mức độ thấp nhất của thuốc bảo vệ thực vật. Lý do là vào năm 2013, các doanh nghiệp xuất khẩu VPA và hạt tiêu đã rất khó để giải quyết một thông tin xấu cho hạt tiêu của Việt Nam về dư lượng thuốc trừ sâu. Do đó, các cơ quan quản lý và VPA cần phối hợp để tổ chức một chương trình đánh giá toàn diện về việc sử dụng và dư lượng của thuốc bảo vệ thực vật trên hạt tiêu Việt Nam. Điều này giúp cải thiện và củng cố danh tiếng của hạt tiêu Việt Nam.
Sfarm.vn tóm tắt và chỉnh sửa
Chuyên mục: Kiến thức làm vườn
Nguồn: lol.edu.vn
