0934.19.6789
Khoảng 90% hạt macadamia được sử dụng trong ngành công nghiệp thực phẩm và giá trị cao của loại hạt này hứa hẹn sẽ trở thành một nguồn doanh thu đáng kể cho Việt Nam.
Tại sao Macadamia được gọi là một cây hàng tỷ?
Cây Macadamia là gì? Thành phần dinh dưỡng trong hạt macadamia? Sản phẩm từ Macadamia? Giá trị của cây macadamia?
Macadamia được coi là một phương pháp điều trị kinh tế cao, theo tính toán với sản lượng trung bình 4 tấn/ha, mỗi năm ngoại trừ chi phí, mỗi ha có thể kiếm được lợi nhuận 100 triệu VND.
Macadamia (Macadamia) là một cây gỗ, có nguồn gốc từ Úc, tại Việt Nam, cây Macadamia đã được thử nghiệm để thử nghiệm từ những năm 2000.
Macadamia được trồng một lần để thu hoạch từ 50 đến 60 năm, bắt đầu sau 5 năm trồng, cây được thu hoạch.
Hạt macadamia có giá trị dinh dưỡng cao, có thể được ăn tươi hoặc được chế biến thành nhiều sản phẩm như bánh kẹo, dầu ăn, mỹ phẩm. Hạt macadamia có hàm lượng chất béo không bão hòa cao nhất trong số các loại hạt đã biết, chứa khoảng 22% axit béo omega-7 là axit palmitoleic, có tác dụng sinh học tương tự như chất béo không bão hòa đơn.
Cây cũng chứa 9% protein, 9% carbohydrate và 2% dinh dưỡng, cũng như canxi, phốt pho, kali, natri, selenium, sắt, thiamin, riboflavin andniacin.
Hiện tại, nhu cầu về hạt macadamia trên thế giới là rất lớn và giá của sản phẩm này khá tốn kém. Theo tính toán của các nhà khoa học, việc trồng macadamia có thể mang lại lợi nhuận cao hơn 2 lần so với trà trồng, cao hơn 3 lần so với cây cà phê.
Khu vực Cao nguyên trung tâm được coi là có một điều kiện sinh thái thích hợp để phát triển và thu hoạch thay đổi.
Tại hội thảo nghiên cứu “Chiến lược phát triển Macadamia ở vùng cao nguyên trung tâm”, ông Martin Novak, một chuyên gia trong ngành Macadamia từ Úc đã khẳng định giá trị kinh tế cao của cây macadamia. Trong khi đó, macadamia phải được trồng trên đất tốt để nhiều nước không thể trồng loại cây này.
Ông đánh giá rằng vùng cao nguyên trung tâm có lợi thế về Macadamia có thể được xen kẽ vào các loại cây trồng công nghiệp khác. Hơn nữa, các điều kiện đất ở Việt Nam rất thuận tiện, vì vậy nó có thể cải thiện sản xuất. Ông đã tính toán với sản lượng trung bình 4 tấn/ha, mỗi năm ngoại trừ chi phí, mỗi ha có thể kiếm được lợi nhuận 100 triệu VND.
Các chuyên gia sinh học, Giáo sư Nguyễn Lan Hung, Tổng thư ký Hiệp hội Sinh học Việt Nam bày tỏ sự tin tưởng của họ về giá trị kinh tế của cây Macadamia. Giáo sư Nguyễn Lan Hung nói rằng hạt macadamia là loại trái cây khô tốt nhất trên thế giới. Nó có vị ngon hơn hạt điều, hạnh nhân và hạch bạch huyết. Dầu và macadamia cũng được sử dụng như một thực phẩm rất bổ dưỡng và phổ biến.
Giáo sư Nguyễn Lan Hung nói rằng đó nên là một cuộc cách mạng cho vùng cao nguyên trung tâm và khẳng định rằng chỉ có 50 nông dân Macadamia, toàn bộ vùng cao nguyên trung tâm sẽ có thể xóa bỏ nghèo đói. Cây Macadamia sẽ là sức mạnh và đòn bẩy để giúp Tây Nguyên giảm nghèo một cách bền vững.
Sfarm.vn
Chuyên mục: Kiến thức làm vườn
Nguồn: lol.edu.vn
