0934.19.6789
Trong những ngày gần đây, thông tin về cà phê đã liên tục giảm giá hàng ngày ở mức thấp nhất trong ba năm qua, khiến mọi người không thể cảm thấy an toàn. Điệp khúc “Thất bại trong vụ mùa, giá của việc mất mùa” tiếp tục ám ảnh những người làm việc ở đây. Nhưng ở quận Dak Ha-shin, cà phê của tỉnh Kon Tum có một nhóm hộ gia đình vẫn có niềm vui riêng trong “giảm giá”.
Quá trình đóng
Năm 2009, một nhóm 42 hộ gia đình ở Dak Ha Town – quận Dak Ha được giới thiệu bởi một người quen ở Hà Nội về mô hình cà phê sạch đang phát triển theo tiêu chuẩn của Tổ chức Quốc tế FLO (Tổ chức Quốc tế về Thương mại Fair), rất hiệu quả, rất nhiệt tình đáp ứng. Theo đó, một nhóm hợp tác mới có tên là “Nhóm hợp tác sản xuất cà phê sạch cho sức khỏe cộng đồng” đã ra đời. Những người tham gia trong nhóm hợp tác này là các hộ gia đình và cá nhân pha cà phê nhỏ, ưu tiên các hộ gia đình có hoàn cảnh khó khăn, các hộ gia đình dân tộc thiểu số. Hiệp hội không thừa nhận các cá nhân và tổ chức lớn.
Đối với các sản phẩm sạch, quy trình sản xuất cà phê cũng có những thay đổi so với trước đây. Theo đó, khu vực cà phê được trồng bị cấm sử dụng thuốc diệt cỏ, khuyến khích sử dụng phân bón vi sinh hoặc hữu cơ. Sản phẩm sau đó phải tiếp xúc với xi măng hoặc vải, và việc sấy cà phê không được dày và mỏng. Thật nghiêm ngặt khi bị cấm thu thập trái cây xanh, đảm bảo chín hơn 90%. Khu vườn phải sạch sẽ, không để cho vỏ bao bì phân bón trên vườn … “Công việc này không lạ vì trong một thời gian dài, quận Dak Ha đã bị cấm hoàn toàn để thu thập trái cây xanh, khuyến khích việc sử dụng phân bón vi sinh như sử dụng vỏ cà phê để thụ tinh cho cây.
Theo ông Duong Van Bang, bản thân nhóm cũng đã thành lập Ban giám sát để kiểm tra và kiểm tra các thành viên trong quá trình sản xuất. Ngoài ra, tổ chức FLO thường xuyên đào tạo cho nông dân chăm sóc và chăm sóc. Cùng với đó là việc kiểm tra việc trồng, chăm sóc, thu hoạch và xử lý các thành viên … trước khi cấp chứng chỉ đã tuân thủ các tiêu chuẩn của tổ chức cho mỗi hộ gia đình.
Mở nhiều lợi ích cho mọi người
Quá trình nghiêm ngặt và khép kín là như vậy, nhưng đối với người trồng trọt, nhóm hợp tác mở ra nhiều lợi ích cho người dân.
Theo quy định, tất cả các sản phẩm được sản xuất bây giờ phải được cung cấp với giá tối thiểu là 2.480 USD/tấn. Đây là một giá cao so với thị trường. Để giúp mọi người bán sản phẩm, hãy tổ chức FLO với hệ thống lây lan trong thị phần lớn trên thế giới chịu trách nhiệm cung cấp và giới thiệu sản phẩm cho các đơn vị có nhu cầu. Năm đầu tiên vừa tham gia, vì vậy sản phẩm không đáng kể, nhưng đến những năm tiếp theo, số lượng hàng hóa được bán theo cấp số nhân. Từ khoảng 20 tấn trong 5 năm đầu tiên tham gia trong hai năm qua, xuất khẩu trung bình hàng năm gần 500 tấn đã giúp mọi người được hưởng lợi nhiều.
Đối với các sản phẩm chưa được bán, mọi người sẽ gửi tiền trong doanh nghiệp chờ hợp đồng xuất khẩu. Nếu khó khăn, mọi người muốn bán khẩn cấp, giá bán sẽ cao hơn 200 – 400 VND/kg so với thị trường hiện tại. “Chúng tôi không lo lắng về việc các doanh nghiệp lừa dối vì tất cả các sản phẩm được kiểm soát và báo cáo cho FLO của các thành viên”, các thành viên của nhóm khẳng định.
Ngoài ra, mỗi kg cà phê xuất khẩu, các nhà nhập khẩu phải trả 9.000 VND cho tiền phúc lợi để đầu tư vào cộng đồng. Theo đó, số tiền trên sẽ được chuyển đến nhóm hợp tác để đầu tư lại trong vườn. Năm 2012, trung bình, mỗi ha được đầu tư bởi 20 triệu đồng phân bón và các sản phẩm sinh học. Số tiền trên là khoảng ½ tổng số tiền đầu tư phân bón cho một ha cà phê trong mỗi vụ. Ngoài ra, trong những năm gần đây, quỹ phúc lợi đã tái đầu tư cơ sở hạ tầng cho cộng đồng. Theo đó, quỹ đã đầu tư vào Hội trường dân cư 5 -thành phố với giá 870 triệu VND, Hội trường và Nhà tình yêu trong nhóm dân cư 2B với giá gần 700 triệu VND; Phần thưởng và tặng quà cho trẻ em với những thành tựu tuyệt vời trong học tập … Các hộ gia đình trong nhóm cũng được cấp thiết bị bảo vệ lao động, y học …. và đến Trung Quốc để đến thăm những người mẫu tốt.
“Ngoài việc hưởng lợi từ giá sản phẩm cũng như các ưu đãi đầu tư khác, lợi ích lớn nhất cho những người tham gia còn được trang bị kiến thức sản xuất bền vững và bảo vệ môi trường cho mỗi người”, Bang kết luận. Trong năm tới, nhóm sẽ đến Thái Lan để tìm hiểu mô hình ở đất nước này. Đây không phải là một năng lượng cà phê, nhưng mô hình hợp tác của Thái Lan là rất tốt. Các nhà nhập khẩu cà phê lớn của thế giới luôn đến. Đối với họ, đầu ra cho sản phẩm không phải là vấn đề.
Ông Phạm Duc Hanh – Thư ký của Ủy ban Đảng Quận Dak Ha đã hào hứng nói: Trong khi những người nông dân trồng cà phê đang phải vật lộn với vấn đề giá cả, những người tham gia nhóm hợp tác sản xuất cà phê sạch của Dak Ha khá vững chắc trong các sản phẩm của họ với giá và sản lượng được đảm bảo. Với những lợi ích này, mùa này của Tập đoàn Hợp tác xã cà phê đã mở rộng cho gần 100 thành viên.
Cao nguyên
Sfarm.vn tóm tắt và chỉnh sửa
Chuyên mục: Kiến thức làm vườn
Nguồn: lol.edu.vn
