0934.19.6789
Dragon Fruits phát triển mạnh ở thị trường Trung Quốc, nhưng những dấu hiệu mới từ đất nước này đang thông báo một khó khăn lớn cho Rồng Việt Nam trong những năm tới, nếu chúng ta không có sự thay đổi kịp thời ngay bây giờ. Báo hiệu rủi ro mất thị trường lớn này.
>> Khu vực bùng nổ trái cây rồng
Áp lực từ Trung Quốc
Theo bà Le Tu Anh, Chủ tịch Hội đồng quản trị của Công ty chứng khoán chung GAP (Thành phố Hồ Chí Minh), Thanh Long là loại trái cây có giá trị xuất khẩu lớn nhất hiện nay. Mỗi năm, giá trị xuất khẩu của Thanh dài sang Trung Quốc đã đạt khoảng 285 triệu USD. Điều đáng lo ngại nhất cho sự phát triển của cây ăn quả rồng ở nước ta là sự phụ thuộc lớn vào thị trường Trung Quốc, bởi vì đây là một thị trường khá dễ dàng.
Bà Tu Anh ước tính rằng có tới 80-90% xuất khẩu trái cây rồng sẽ đi vào thị trường này. Theo Tiến sĩ Luong Ngoc Trang Lap, Trưởng phòng Nghiên cứu Thị trường (Viện nghiên cứu miền Nam), hơn 40% doanh thu xuất khẩu trái cây của Việt Nam là từ Dragon Fruit, trong đó, có tới 77% trái cây rồng được xuất khẩu sang Trung Quốc, chủ yếu được xuất khẩu bởi hạn ngạch.
Trong khi đó, các thị trường khó tính, giá rất cao và sự phát triển tiềm năng vì Hoa Kỳ chỉ chiếm 3%, Châu Âu 4%, Nhật Bản 1,5%. Bởi vì giá trị nhập khẩu của trái cây rồng không nhỏ, Trung Quốc đang thúc đẩy việc trồng trái cây rồng để phục vụ nhu cầu trong nước.
Cho đến nay, diện tích của trái cây rồng ở Trung Quốc đã đạt hơn 20.000 ha, gần bằng tổng diện tích của quả rồng của Việt Nam. Cây ăn quả rồng chỉ được trồng trong hơn 2 năm để bắt đầu trái cây và thu hoạch. Do đó, chỉ trong một vài năm, khi khu vực của các loại trái cây rồng Trung Quốc bước vào vụ thu hoạch, nó sẽ tạo ra một áp lực lớn đối với việc nhập khẩu trái cây rồng Việt Nam vào đất nước này.
Bà Tu Anh nói: Khi khu vực trái cây rồng hiện tại là để thu hoạch, Trung Quốc gần như có thể cung cấp trái cây rồng trong khoảng 9 tháng mỗi năm cho nhu cầu của người dân nước này. Trung Quốc chỉ có 3 tháng mùa đông, do thời tiết lạnh, sẽ không có trái cây rồng nào để thu hoạch.
Vào thời điểm đó, chỉ có cơ hội cho trái cây rồng Việt Nam tham gia vào thị trường này. Hiện tại, trái cây rồng Việt Nam chủ yếu phụ thuộc vào thị trường Trung Quốc rằng nếu chỉ còn 3 tháng để bán trái cây rồng ở đó, toàn bộ ngành công nghiệp rồng Việt Nam được coi là đã chết. “
Tiến sĩ Luong Ngoc Trung Lap cũng cho biết: “Khi khu vực rồng ở Trung Quốc được thu hoạch, chúng tôi chắc chắn sẽ mất thị trường này và các thị trường khác cũng sẽ cạnh tranh khốc liệt.
Lối ra nào?
Tiến sĩ Vo Mai, phó chủ tịch Hiệp hội làm vườn Việt Nam, nói rằng trước đây 99% xuất khẩu trái cây rồng trên thế giới là từ Việt Nam, bởi vì chỉ có đất nước chúng ta mới có thể trồng cây ăn quả này.
Nhưng bây giờ, Trung Quốc đang thúc đẩy trái cây rồng đang phát triển ở Hải Nam. Các quốc gia trong khu vực như Thái Lan, Philippines … cũng đã đầu tư vào những trái cây rồng đang trồng. Do đó, khu vực của trái cây rồng cần được xem xét theo hướng có thể giảm, không phát triển lớn như ngày nay (bài học:Khu vực “Boom” của Dragon Fruit, NNVN Ngày 7 tháng 11 năm 2013).
Ông Le Minh Duc, Giám đốc Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn của Long An nói rằng sự phát triển của khu vực trái cây rồng ở tỉnh này một cách tự nhiên, đặc biệt là trong bối cảnh Trung Quốc cũng đang thúc đẩy trái cây rồng đang phát triển, rõ ràng có nguy cơ tiềm ẩn. Đặc biệt là khi đến bây giờ, khu vực trái cây rồng dài đáp ứng tiêu chuẩn GlobalGap chỉ có vài chục ha. Do đó, trái cây rồng vẫn khó xuất khẩu sang các quốc gia khó tính với số lượng lớn.
“Chúng tôi sẽ thúc đẩy việc mở rộng nông nghiệp cho nông dân sản xuất theo tiêu chuẩn sạch và an toàn để tăng khả năng cạnh tranh. Mặt khác, các ngành công nghiệp liên quan cũng thúc đẩy tìm kiếm thị trường để chuẩn bị thay thế thị trường Trung Quốc”, Duc nói.
Tuy nhiên, theo ý kiến của nhiều chuyên gia, ngoài việc thúc đẩy sản xuất trái cây rồng theo tiêu chuẩn an toàn và sạch sẽ, ngành công nghiệp trái cây rồng cần đầu tư ngay vào chế biến trái cây rồng. Theo Tiến sĩ Vo Mai, ở một số quốc gia Nam Mỹ như Chile …, có 10 sản phẩm được chế biến từ Dragon Fruit. Từ các loại trái cây rồng và cây ăn quả rồng, có thể tạo ra nhiều sản phẩm có giá trị kinh tế. Dễ nhất là làm rượu vang rồng, nước trái cây rồng lên men.
Hiện tại, Hợp tác xã dài (Chau Thanh, Long AN) đã sản xuất các sản phẩm này. Từ Dragon Fruit, cũng có thể tạo ra các sản phẩm như mứt, hạt rồng có thể chiết xuất các loại tinh dầu để giúp kháng ung thư … Vỏ trái cây rồng có thể xử lý các sắc tố an toàn được sử dụng trong chế biến thực phẩm hoặc mỹ phẩm cho phụ nữ.
Nhưng để được chế biến từ trái cây rồng đến các sản phẩm như vậy, trước hết, cũng cần phải xây dựng một quy trình sản xuất trái cây rồng một cách an toàn, đặc biệt là trong việc phun thuốc trừ sâu.
Để tránh thị trường Trung Quốc và quan trọng hơn, thâm nhập sâu vào các thị trường khó tính, một số doanh nghiệp cũng đã tích cực đi vào chế biến các sản phẩm được xử lý từ Dragon Fruit. Thông thường, công ty chứng khoán chung GAP đã thành công trong việc sản xuất các sản phẩm trái cây rồng khô. Hiện tại sản phẩm này đã được xuất khẩu bởi Công ty cổ phiếu nông nghiệp GAP sang các thị trường khó tính như Mỹ, Canada và Úc.
Công ty này cũng đang chuẩn bị các thủ tục để đưa Dragon Fruits vào thị trường Nhật Bản. Bởi vì khách hàng đã được khách hàng chấp nhận tại các thị trường trên, Công ty cổ phần chung Gap Nông nghiệp đang thúc đẩy liên kết với nông dân ở Chau Thanh (Long AN) và Cho Gao (Tien Giang) để trồng trái cây hữu cơ, để tạo ra một nguồn rồng nguyên liệu sạch với số lượng lớn.
Đây cũng là một hướng gợi ý cho các doanh nghiệp và người trồng trái cây rồng để đề cập đến việc giúp cải thiện chất lượng và giá trị của trái cây rồng Việt Nam, có thể thâm nhập nhiều hơn vào các thị trường khó tính, do đó tránh được rủi ro phá vỡ khi thị trường Trung Quốc có thể tự cung cấp sản phẩm này.
Sfarm.vn tóm tắt và chỉnh sửa
Chuyên mục: Kiến thức làm vườn
Nguồn: lol.edu.vn
