0934.19.6789
rau muống Nhật Loại rau xanh này được nhiều người ưa chuộng nhờ giá trị dinh dưỡng cao và dễ trồng. Với cách trồng và chăm sóc đơn giản từ Blog Kiến Thức Tổng Hợp Nông Nghệp, bạn có thể tự trồng tại nhà để có nguồn thực phẩm sạch, an toàn khi sử dụng phân bón hữu cơ. Xem ngay!
Đặc điểm của rau bina Nhật Bản và mùa sinh trưởng
Rau muống Nhật Bản hay còn gọi là hoa Hằng, có tên khoa học là Asystasia gangetica (L.) T.Anderson, là loại rau thân gỗ, mọc thẳng đứng, phân nhánh mạnh, có thể cao tới 2m. Lá lớn mọc xen kẽ, phiến lá hình bầu dục, lá màu xanh đậm. Hoa rau mồng tơi đơn tính, quả tròn giống quả cà chua nhỏ hơn nhiều.
Rau muống Nhật có một đặc điểm rất độc đáo so với các loại rau muống khác: lá không được hái mà phải hái từng lá.
Bạn có thể trồng rau bina Nhật quanh năm, bất cứ lúc nào bạn muốn.
Rau mồng tơi Nhật Bản hay còn gọi là hoa Hằng
Công dụng của rau bina Malabar
Giúp làm mát cơ thể
Rau muống Nhật có tác dụng mát, sảng khoái, giải độc cơ thể. Vào mùa hè, món canh rau muống thường xuất hiện trong bữa ăn gia đình.
Ngoài ra, rau bina còn chứa sterol hoạt động như một loại hormone. Nếu nam giới ăn nhiều sẽ giúp cải thiện chất lượng tinh trùng.
Có lợi cho phụ nữ sau sinh
Khi nói đến thực phẩm dành cho phụ nữ sau sinh thì không thể thiếu rau bina Nhật, nó không chỉ chứa protein, canxi hay vitamin giúp thúc đẩy tiết sữa mà còn giúp mẹ tránh tình trạng ứ đọng nhau thai sau sinh.
Rất tốt cho trẻ em
DHA – là hoạt chất rất tốt cho sự phát triển trí não, chất xơ giúp hỗ trợ tiêu hóa và ngăn ngừa táo bón. Cả hai hoạt chất này đều có nhiều trong rau bina Malabar Nhật Bản. Các mẹ thường bổ sung rau muống Malabar Nhật vào thực đơn ăn dặm của bé để giúp bé thông minh và tiêu hóa tốt.
Cải thiện thị lực
Rau muống Nhật là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, đặc biệt có hàm lượng vitamin A cao, có vai trò quan trọng trong việc bảo vệ và cải thiện thị lực. Vitamin A hỗ trợ sản xuất sắc tố ở võng mạc, giúp mắt nhìn rõ trong điều kiện ánh sáng yếu, ngăn ngừa các bệnh về mắt như quáng gà hay thoái hóa điểm vàng.
Chữa mồ hôi đêm
Lấy 30g rau muống và 30g bầu nấu canh cho bé. Vừa ngon, bổ dưỡng lại còn có tác dụng trị chứng đổ mồ hôi đêm.
Trị tưa lưỡi
Dùng 10g lá mồng tơi Nhật, rửa sạch, vắt lấy nước, dùng khăn sạch ngâm vào nước đã vắt, xoa nhẹ vào lưỡi và cổ họng của bé cho đến khi hết bệnh tưa miệng trắng.
Tăng cường hệ thống miễn dịch
Rau bina Nhật không chỉ giàu vitamin A mà còn chứa nhiều vitamin C, khoáng chất và chất chống oxy hóa giúp tăng cường hệ miễn dịch hiệu quả.
Vitamin C trong rau bina Nhật Bản giúp cơ thể sản sinh ra bạch cầu, tạo nên “lá chắn” bảo vệ chống lại vi khuẩn, virus gây bệnh. Đồng thời, chất chống oxy hóa giúp giảm viêm, ngăn ngừa tổn thương tế bào và tăng khả năng phục hồi của cơ thể khi bị bệnh.
Chống viêm
Rau bina Nhật có đặc tính chống viêm nhờ chứa nhiều hợp chất dinh dưỡng quan trọng như flavonoid, vitamin C và chất chống oxy hóa. Những thành phần này giúp giảm viêm trong cơ thể và ngăn ngừa tổn thương tế bào do các gốc tự do gây ra.
Đặc biệt, flavonoid trong rau bina Nhật còn giúp làm dịu các phản ứng viêm, thúc đẩy quá trình phục hồi nhanh hơn khi cơ thể gặp các vấn đề như viêm khớp, viêm đường hô hấp hay nhiễm trùng.
Cải thiện sức khỏe tim mạch
Rau bina Nhật Bản là thực phẩm giúp cải thiện sức khỏe tim mạch nhờ hàm lượng dinh dưỡng cao, đặc biệt là chất xơ, kali và chất chống oxy hóa.
Chất xơ giúp giảm lượng cholesterol xấu (LDL) trong máu, từ đó ngăn ngừa nguy cơ xơ vữa động mạch. Kali có vai trò cân bằng huyết áp, giảm áp lực lên thành mạch máu và ngăn ngừa các biến chứng liên quan đến huyết áp cao.
Tốt cho da
Rau bina Nhật Bản là nguồn cung cấp vitamin A, vitamin C và khoáng chất dồi dào, tất cả đều có tác dụng tuyệt vời cho làn da.
Vitamin A trong rau bina Nhật giúp tái tạo tế bào da, ngăn ngừa lão hóa sớm và giảm thiểu vết thâm, trong khi vitamin C có khả năng làm sáng da, hỗ trợ sản xuất collagen và giúp da luôn mịn màng.
Các khoáng chất như sắt và kẽm cũng đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì làn da khỏe mạnh và giảm mụn trứng cá, viêm da.
Rau bina Nhật Bản có nhiều lợi ích cho sức khỏe
Những trường hợp này bạn không nên dùng rau muống Nhật
Mặc dù rau bina Nhật rất bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe nhưng bạn không nên ăn quá nhiều và nên cẩn thận khi sử dụng cho các đối tượng sau:
- Người có vấn đề về dạ dày: Vì rau bina Nhật Bản có chứa một số axit nên ăn quá nhiều có thể làm mất cân bằng axit trong cơ thể, gây khó chịu cho dạ dày.
- Người bị loãng xương: Rau chân vịt Nhật chứa glucocorticoid có thể làm giảm khả năng hấp thu canxi và phốt pho, ảnh hưởng đến xương.
- Người bị chứng mất ngủ: Rau muống Nhật có thể gây khó ngủ nếu ăn quá nhiều. Mặc dù triệu chứng này không quá nghiêm trọng nhưng người bị mất ngủ nên hạn chế sử dụng.
Lưu ý khi dùng rau chân vịt Nhật
- Hãy nhớ rửa sạch rau trước khi sử dụng để loại bỏ bụi bẩn và vi khuẩn có thể gây hại cho sức khỏe.
- Nếu bạn đã từng gặp các vấn đề về tiêu hóa như loét dạ dày hay viêm ruột thì nên hạn chế sử dụng rau muống Nhật.
- Hãy cân nhắc bổ sung rau chân vịt Nhật vào chế độ ăn hàng ngày và kết hợp với các thực phẩm khác để đảm bảo chế độ ăn uống cân bằng và phong phú.
- Giống như bất kỳ loại thực phẩm nào khác, nếu cơ thể có phản ứng lạ sau khi ăn rau bina Nhật thì không nên tiếp tục sử dụng.
Không nên ăn quá nhiều và cẩn thận khi sử dụng
Trồng rau muống Nhật có khó không?
Quả thực, trồng rau muống Nhật rất dễ, đơn giản hơn rất nhiều so với các loại rau khác. Cây có thể phát triển tốt chỉ cần có đủ đất, đủ ánh sáng và thỉnh thoảng tưới nước.
Các hộ gia đình ở thành phố trồng rau muống Nhật trong thùng xốp hoặc chậu nhựa đặt ở góc vườn hoặc trên sân thượng. Bằng cách này, bạn sẽ có rau sạch tại nhà, an toàn cho sức khỏe, đồng thời còn giúp không gian nhà bạn trở nên sôi động hơn giữa chốn đô thị chật chội.
Ngoài ra, hoa rau muống Nhật rất đẹp, bạn chỉ cần không thu hoạch khoảng 2 tháng là hoa sẽ nở, làm đẹp cho ngôi nhà của bạn.
Quả thực trồng rau muống Nhật rất dễ dàng
Cách trồng rau bina Nhật Bản
Chuẩn bị nguyên liệu
Chậu trồng cây
Hãy tận dụng những vật dụng có sẵn trong nhà để trồng rau muống Nhật như: Chậu nhựa, hộp xốp hay bất cứ dụng cụ nào. Điều quan trọng là phải có lỗ thoát nước ở phía dưới.
Đất trồng trọt
Ổi Nhật thích nghi với nhiều loại đất khác nhau nhưng để rau phát triển tốt thì đất phải thoát nước tốt và giàu chất dinh dưỡng. Nếu bạn sống ở thành thị, để thuận tiện và hiệu quả hơn, bạn nên tham khảo loại đất trồng rau trộn sẵn chứa đầy đủ các chất dinh dưỡng cho rau phát triển như đất trồng rau Blog Kiến Thức Tổng Hợp Nông Nghệp.
Bạn có thể tự trộn theo công thức 5 đất: 3 phân trùn quế: 2 mụn dừa (hoặc trấu hun khói). Xử lý bằng vôi 7-10 ngày trước khi trồng để diệt mầm bệnh.
Thích rau
Có hai cách trồng hoa dâm bụt Nhật Bản – bằng hạt và giâm cành. Hạt giống được mua tại các cửa hàng cung cấp nông sản. Tuy nhiên, trồng rau bina Nhật Bản từ hạt mất nhiều thời gian hơn so với trồng bằng cách giâm cành, vì vậy nên trồng rau từ giâm cành. Chọn những cành rau bina Malabar khỏe mạnh, không sâu bệnh, không bệnh tật và chỉ có màu nâu để làm cây con.
Dùng kéo cắt thành từng đoạn dài khoảng 20 cm, ghim sao cho đất sạch một góc 45 độ như đã chuẩn bị. Đất ươm hoặc giá thể trồng cây con không cần nhiều chất dinh dưỡng, chỉ cần giữ ẩm để rễ phát triển. Sau 25 ngày giâm cành sẽ bắt đầu bén rễ và có thể đem ra trồng.
Cách trồng rau
Sau khi cây con và đất đã sẵn sàng, tiến hành trồng rau muống Nhật. Đổ đất vào hộp xốp hoặc chậu nhựa, cao hơn ⅔ chiều cao của dụng cụ trồng cây. Đục một lỗ nhỏ rồi đặt cây con vào (cẩn thận không làm gãy bầu rễ), vùi nhẹ phần rễ để cây đứng thẳng và tưới nước. Khoảng cách trồng: Hàng cách nhau 50cm, cây cách nhau 25cm.
Cách trồng rau bina Nhật Bản
Chăm sóc rau bina Nhật Bản
Tưới nước: Cung cấp nước hàng ngày cho rau. Nếu vào mùa khô thì tưới ngày 2 lần. Không để đất quá khô hoặc quá ướt gây úng.
Thường xuyên làm cỏ, xới đất xung quanh rễ để tạo độ thông thoáng cho rễ phát triển tốt.
Bón phân: Sau khi trồng khoảng 20 ngày bón phân hữu cơ và tiếp tục bón định kỳ hàng tháng.
Bảo vệ thực vật: Rau muống Nhật không mắc các bệnh hại, khi trưởng thành sẽ thu hút côn trùng như sâu xanh, sâu cuốn lá. Khuyến khích áp dụng các biện pháp thủ công và sinh học: Bắt bằng tay, hoặc hỗn hợp ớt và tỏi để xua đuổi.
Mùa gặt
Sau khoảng 2 tháng trồng, rau muống có thể thu hoạch, cắt bớt thân khoảng 2cm để mọc chồi cho vụ sau.
Chăm sóc rau bina Nhật Bản
Cách chế biến rau bina Malabar
Rau bina Nhật Bản có thể ăn sống, nấu chín hoặc xào. Bạn có thể chế biến theo nhiều cách khác nhau để tạo ra những món ăn ngon phù hợp với khẩu vị của mình. Dưới đây là một số cách chế biến rau bina Nhật Bản:
- Rau mồng tơi xào: Rau muống có vị giòn, tươi, rất thích hợp để xào cùng các nguyên liệu khác như nấm, tôm, mực hay thịt.
- Nấu súp rau chân vịt: Rau bina Nhật Bản thường được dùng để nấu súp. Bạn chỉ cần thêm một ít tôm, thịt hoặc xương heo là có ngay tô canh rau muống thơm ngon, mát lạnh, rất thích hợp trong những ngày nắng nóng.
- Làm salad rau bina: Rau bina Nhật cũng rất ngon khi làm salad, trộn với các loại rau khác như cà chua, dưa chuột, hành tây vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe.
Rau bina Nhật có thể ăn sống, nấu chín hoặc xào
Rau bina Nhật mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như cải thiện tim mạch, tăng cường miễn dịch và làm đẹp da. Để tìm hiểu thêm về cách trồng các loại rau khác, bạn có thể tham khảo Blog Blog Kiến Thức Tổng Hợp Nông Nghệp. Khám phá các sản phẩm chất lượng từ Blog Kiến Thức Tổng Hợp Nông Nghệp Tại đây!
Xem thêm:
Blog Kiến Thức Tổng Hợp Nông Nghệp – lol.edu.vn Vinh dự là nhà cung cấp đáng tin cậy sản phẩm vật tư nông nghiệp hữu cơ, sinh học từ hơn 1.500 đại lý, cửa hàng trên toàn quốc. Kính mời quý khách hàng liên hệ với chúng tôi theo thông tin sau để đội ngũ Blog Kiến Thức Tổng Hợp Nông Nghệp có thể hỗ trợ nhanh chóng:
– Trang web: https://sfarm.vn/
– Đường dây nóng: 0934 19 xxxx
– Zalo: Dịch vụ khách hàng Blog Kiến Thức Tổng Hợp Nông Nghệp – 0934 19 xxxx
Chuyên mục: Kiến thức làm vườn
Nguồn: lol.edu.vn
