0934.19.6789
Khoai lang là loại rau dân dã được nhiều gia đình lựa chọn không chỉ vì hương vị thơm ngon, bổ dưỡng mà còn vì những tác dụng mà nó mang lại. Bạn hoàn toàn có thể trồng khoai lang tại nhà mà vẫn đảm bảo độ sạch và thơm ngon bổ dưỡng của rau. Chúng ta hãy đi cùng nhau lol.edu.vn tìm hiểu về Tác dụng và cách trồng khoai lang tại nhà chuẩn nhất được rồi!
1/ Đặc điểm của khoai lang
Cây khoai lang (tên khoa học là Ipomoea batatas) là một loại cây thân thảo có rễ củ to chứa nhiều tinh bột. Đây cũng là loại cây được trồng để lấy lá và củ. Thực ra khoai lang chỉ là một bộ phận của cây khoai lang. Các loại rau bao gồm lá và chồi non có giá trị dinh dưỡng cao nên được thu hoạch để chế biến thành các món ăn. Tùy theo từng giống, hoa lan có đặc điểm và màu sắc thân khác nhau. Ở nước ta có 3 giống khoai lang phổ biến là khoai lang Hoàng Long, khoai lang Lê Cẩn và khoai lang Bình Tân.
2/ Điều kiện sinh trưởng của khoai lang
Khoai lang thích sống ở nơi đất tơi xốp, có độ ẩm tốt và giàu mùn. Môi trường thuận lợi nhất để cây phát triển tốt là nơi có đủ ánh sáng. Nếu trồng ở nơi thiếu ánh sáng, màu lá sẽ nhạt và thân thiếu sức sống. Nhưng nếu trồng cây ở nơi có khí hậu lạnh thì cây sẽ khó phát triển tốt.
3/ Thành phần dinh dưỡng của khoai lang
Các nhà khoa học đã chỉ ra rằng rau chứa nhiều vitamin C và vitamin B6 ở mô trên bề mặt lá non và chồi hơn ở dây leo, cuống lá và củ khoai lang. Ngoài ra, hàm lượng riboflavin và vitamin B6 ở lá già cao hơn ở củ và lá non. Hay nói cách khác, rau ngọt cũng chứa nhiều thành phần dinh dưỡng tương tự như khoai lang.
Trung bình 100g khoai lang chứa các chất dinh dưỡng sau:
- Năng lượng: 22 kcal
- Nước: 91,8 g
- Chất đạm: 2,6 g
- Tinh bột: 2,8 g
- Vitamin C: 11 mg
- Vitamin BB: 900 mg
- Nhiều khoáng chất như: canxi 48mg, sắt 2,7mg, phốt pho 54mg,…
Khoai lang không chỉ là loại rau thơm ngon mà còn giàu dinh dưỡng nên được nhiều gia đình lựa chọn.
4/ Công dụng của khoai lang
Ngăn ngừa táo bón
Tương tự như khoai lang, rau lang cũng có tác dụng chữa táo bón hiệu quả. Nhờ đặc tính chất xơ cao, lá rau có tác dụng nhuận tràng hiệu quả. Ngoài ra, nhựa từ lá khoai lang còn có tác dụng ngăn ngừa táo bón và nhuận tràng.
Chống béo phì
Chất xơ trong khoai lang sẽ khiến cơ thể bạn có cảm giác no lâu hơn. Vì vậy, ăn rau sẽ giúp bạn quên đi cảm giác đói, rau sẽ giúp thực đơn giảm cân của bạn trở nên phong phú và đa dạng hơn.
Phòng chống bệnh tiểu đường
Những chồi non của khoai lang có chứa một chất tương tự như insulin, một chất giúp làm giảm lượng đường trong máu nhưng ở những lá già, các nhà khoa học không tìm thấy chất này. Vì vậy, thực đơn của người bệnh tiểu đường không thể thiếu rau.
Ngăn ngừa bệnh tim và đột quỵ
Khoai lang còn chứa các chất như lutein và zeaxanthin, giúp ngăn ngừa các bệnh về tim mạch và đột quỵ. Hơn nữa, lutein còn có khả năng làm giảm cholesterol trong thành động mạch.
Tuy nhiên, một lưu ý dành cho bạn là khi chế biến và sử dụng khoai lang, bạn cần ăn kèm với thịt động vật để cân bằng. Rau củ chứa nhiều canxi nên dễ gây sỏi thận, không nên tiêu thụ lượng lớn liên tục trong thời gian dài. Đặc biệt, để tránh tình trạng hạ đường huyết đột ngột, bạn không nên ăn rau khi đói.
khoai lang
5/ Chuẩn bị trồng khoai lang
5.1 Đất trồng trọt
Khoai lang là loại cây dễ thích nghi, không cần quá nhiều đất. Tuy nhiên, cây phát triển tốt nhất ở đất ẩm, giàu dinh dưỡng, tơi xốp, thoát nước tốt và độ pH từ 5,5 – 6. Bạn có thể chuẩn bị đất trồng theo hai cách:
– Cách 1: Bạn tự trộn đất theo tỷ lệ 5 đất: 3 phân trùn quế: 2 trấu hun khói (hoặc mụn dừa).
– Cách 2: Sử dụng đất sạch, trộn sẵn.
Bạn có thể lựa chọn sử dụng phân trùn quế Blog Kiến Thức Tổng Hợp Nông Nghệp từ nhà sản xuất phân trùn quế hàng đầu nước ta. Hoặc sử dụng đất sạch hữu cơ Blog Kiến Thức Tổng Hợp Nông Nghệp chuyên dùng cho rau ăn lá. Loại đất này đã được trộn sẵn thành phần hữu cơ và có đầy đủ chất dinh dưỡng cho cây trồng.
5.2 Giống cây trồng
Hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại khoai lang khác nhau. Tùy theo sở thích cá nhân và các thành viên trong gia đình mà bạn có thể lựa chọn loại phù hợp. Bạn có thể chọn giống theo phương pháp trồng
- Trồng bằng củ: Bạn cần chuẩn bị 1 củ khoai lang để có thể trồng nhiều vào chậu.
- Trồng bằng thân cây: Phần thân cây phải khỏe mạnh, không bị sâu bệnh, dài khoảng 20cm, có khoảng 5-6 đốt lá để sản xuất hạt giống.
6/ Cách trồng khoai lang tại nhà
Bước 1
Bạn cho đất đã chuẩn bị sẵn vào chậu, tưới một ít nước để tạo độ ẩm vừa phải, không quá ướt cũng không quá khô cho đất.
Bước 2
Bạn ghim cây có ½ cành dài vào đất theo góc 45 độ nếu trồng bằng phương pháp giâm cành, như vậy cây sẽ dễ phát triển hơn. Nếu trồng bằng củ thì tạo hố trên đất, sau đó đặt củ khoai vào đất, sau đó phủ đất lại. Một lưu ý dành cho bạn là không nên đổ quá dày hoặc quá chặt khiến mầm không thể mọc được. Sau khi trồng, trải một lớp rơm mỏng lên trên và tưới nước thật kỹ cho toàn bộ rơm.
Bước 3
Sau khi trồng, để cây ở nơi thoáng mát, thường xuyên tưới nước và vệ sinh xung quanh nơi trồng. Sau khoảng 1 tháng là bạn có thể thu hoạch khoai lang.
7/ Cách chăm sóc khoai lang
7.1 Tưới nước
Bạn cần tưới nước cho cây vào mỗi buổi sáng, những ngày hè có thể tưới vào buổi chiều.
7.2 Bón phân
Bạn cần cung cấp phân hữu cơ như phân trùn quế cho cây để cung cấp đầy đủ dinh dưỡng. Cứ 20 – 30 ngày bạn bón phân tương tự ngay cả khi đang thu hoạch để cây có đủ sức ra lá.
Nếu bạn sử dụng đất sạch tự trộn của Blog Kiến Thức Tổng Hợp Nông Nghệp thì vấn đề phân bón sẽ không khiến bạn phải đau đầu về việc đảm bảo an toàn. Vì đất sạch đã được trộn sẵn các chất dinh dưỡng cần thiết cho cây nên trong quá trình cây sinh trưởng, bạn không cần bón thêm bất kỳ loại phân bón nào trong 60 ngày.
7.3 Phòng trừ sâu bệnh
Thường xuyên làm sạch phần gốc của rau, tránh để lá khoai lang vàng héo quá mức ở gốc để tránh sâu bệnh.
Nếu sâu bệnh tấn công ảnh hưởng đến năng suất thì bạn chỉ nên sử dụng chế phẩm sinh học để tiêu diệt. Tuyệt đối hạn chế tối đa việc sử dụng thuốc trừ sâu vì dễ ảnh hưởng đến sức khỏe gia đình bạn.
8/ Thu hoạch
Rau xanh phát triển rất nhanh, sau khoảng 1 tháng trồng bạn có thể bắt đầu thu hoạch. Khi thu hoạch nên dùng kéo cắt tỉa ngọn để giúp rau ra nhánh và ra nhiều lá hơn cho vụ thu hoạch tiếp theo.
Như vậy, chúng ta đã cùng nhau tìm hiểu về tác dụng của khoai lang cũng như cách trồng rau tại nhà tốt nhất. Sẽ thật tiện lợi nếu có thể trồng khoai lang tại nhà với phương pháp trồng và chăm sóc không quá phức tạp. Vì vậy, nếu bạn có bất kỳ thắc mắc nào, đừng ngần ngại liên hệ với chúng tôi Đường dây nóng 0902.652.099 được rồi!
Sfarm.vn
*Xem thêm
Chuyên mục: Kiến thức làm vườn
Nguồn: lol.edu.vn
