0934.19.6789
Cho đến ngày nay, việc nuôi giun đất mà người dân ở miền Nam gọi là giun đất đã trở thành một nghề khá phổ biến ở nước ta. Nhiều cơ sở đã mở rộng khu vực để hàng trăm M2. Một số người cũng tăng hàng ngàn M2.
Những con giun không chỉ làm thức ăn cho gà và vịt mà còn là một loại thực phẩm cao cấp cho một loạt các loài thủy sản khác như cá, cua, tôm, rùa, ếch, lươn, …
Hầu hết các tỉnh đã mang đến những con giun để nuôi. Mọi người đánh giá cao tính hiệu quả của nông nghiệp giun đất. Tuy nhiên, nhiều người vẫn chưa hiểu đầy đủ. Hãy dành thời gian để xem xét nó ngay từ đầu. Trước hết, cần phải biết về nền tảng của nó.
Lịch sử canh tác giun đất (giun)
Lịch sử của nhân loại có liên quan đến lịch sử đấu tranh liên tục với thiên nhiên. Con người luôn cố gắng để vượt qua tự nhiên. Tổ tiên của chúng ta đã thuần hóa một loạt động vật hoang dã để biến chúng thành vật nuôi trong gia đình như trâu, bò, ngựa, dê, lợn, gà, chó, mèo, … con voi khổng lồ cũng đã bị con người thuần hóa. Mọi người băng qua sa mạc khô nóng ở phía sau của những con lạc đà. Người thổ dân miền Bắc đã sử dụng tuần lộc hoặc chó để kéo chiếc xe trượt tuyết trên băng …
Con người đã thấy rất nhiều lợi ích từ động vật, vì vậy họ đã tìm cách nuôi dạy chúng. Nhiều loài gia súc ngày nay đến từ các loài hoang dã. Hơn hàng trăm, hàng ngàn năm mọi người đã thuần hóa chúng vào vật nuôi. Người Mông Cổ sống trên cừu. Ở Oxtraylia, mọi người nuôi đà điểu trên các trang trại rất lớn. Ở Việt Nam, có những nơi nuôi rắn giống như ở Vinh con trai, quận Vinh Tuong, tỉnh Vinh Phuc.
Một loạt cá đã được nuôi bởi con người. Lợi ích này là vô cùng lớn. Chuyển động nuôi tôm hổ đen, tôm hùm, cá sấu, hàu, nghêu, nghêu, … ngày càng phát triển. Đặc biệt đối với những con giun, phát hiện này rất đáng ngạc nhiên và may mắn … một lần, khi chúng tôi đi qua khu vực rác của Hà Nội, chúng tôi đã thấy một ngọn núi rác khổng lồ mỗi ngày. Vào thời điểm đó, thông tin không nhiều, vì vậy chúng tôi chỉ nghĩ để tìm cách sử dụng một con vật nhất định có thể tiêu thụ tất cả rác này. Kỳ vọng đó đã được đặt trong sâu. Ở Việt Nam, đã có một số nhóm chuyên gia sẽ nghiên cứu giun. Dẫn đầu bởi Giáo sư Tiến sĩ Thai Tran Bai. Anh ấy là giáo viên của chúng tôi. Nhóm của anh ấy đã có những tác phẩm rất lớn trong giun đất sâu. Anh ấy hiểu rất rõ về giun đất ở Việt Nam. Tuy nhiên, hướng nghiên cứu của ông tập trung vào phân loại, hình thái và phân phối giun.
Anh ta cũng bắt đầu chú ý đến việc nuôi giun đất. Thử nghiệm được thực hiện với các loại đất khác nhau, các loại thùng khác nhau nhưng chưa thành công.
Ở giữa một sự bế tắc của con đường, chúng tôi đã nhận được một món quà có giá trị từ GS. Tiến sĩ Nguyễn Van Uyen (tại thời điểm đó là giám đốc của Trung tâm Sinh học Thử nghiệm, thuộc tiểu vùng Khoa học Việt Nam tại Thành phố Hồ Chí Minh) được gửi sau chuyến đi đến Mỹ (1983). Ông đã gửi cho tôi tiêu đề cuốn sách “Giun đất – Lợi ích và Sinh thái học” của Ronem E. Gat Don và Donal E. Duglax được xuất bản ở New York năm 1976, dày khoảng 200 trang. Kỹ sư Dinh Dang Minh (tại thời điểm đó là phó giám đốc của Công ty Hà Nội và Giám đốc Doanh nghiệp chế biến chất thải đô thị) đã phối hợp với đơn vị của chúng tôi để nghiên cứu. Thật bất ngờ, thông qua cuốn sách mà chúng ta biết, mọi người đã nuôi giun đất từ năm 1952. Việc nuôi giun đất đã được thực hiện bởi nhiều quốc gia như Hoa Kỳ, Canada, Pháp, Ý, Nhật Bản, Hàn Quốc, Philippines, … một loạt các tài liệu đã được xuất bản ở nhiều nơi trên thế giới. Nhiều hiệp hội về giun đã được hình thành ở các quốc gia này.
Lúc đầu, con sâu chỉ là một món mồi hấp dẫn. Một khi mọi người đã được nâng lên với tốc độ tăng trưởng rất nhanh, các con giun được xem xét ở các khía cạnh khác. Trước hết, họ quan tâm đến việc sử dụng thức ăn cho thú cưng vì hàm lượng protein trong đó chiếm 70% trọng lượng khô. Ngay cả ở các quốc gia có mức sống rất cao, giun đất được chế biến làm thức ăn cho con người. Ví dụ, ở những con giun Ý được làm cho pate, ở Nhật Bản, bột giun được đưa vào bánh quy, ở Oxtraylia, người dân ăn giun với giun nướng, ở Hàn Quốc đã phổ biến cháo giun đất, … gần đây trên truyền hình Việt Nam đã giới thiệu các món ăn từ côn trùng ở Thái Lan, Đức và một số quốc gia khác. Có lẽ đã đến lúc chúng ta “làm quen với” với thông tin như thế này.
Dù sao, việc sử dụng giun để cung cấp cho động vật thú cưng vẫn dễ chấp nhận hơn. Mọi người đều biết rằng mồi được sử dụng để câu cá và lươn vẫn là mồi tốt nhất là mồi. Nếu nuôi gà và vịt có thể đào giun để chúng ăn, hiệu quả là tốt. Điều đó không được đề cập đến các biện pháp của Hai Thuong lan Ong và nhiều tên y tế nổi tiếng khác cần sử dụng giun đất làm thuốc. Chúng tôi cũng nhận được một yêu cầu từ một công ty Canada muốn giun đất để tạo ra mỹ phẩm mềm mại và mượt mà cho phụ nữ, chị em, v.v.
Tài liệu cho biết, một trong những người đầu tiên nghĩ đến việc nuôi giun đất là một cú hích. Anh ta có một khối u trên lưng. Gắn kết kém với những khiếm khuyết của mình, anh ta chỉ lang thang quanh vườn. Anh ta nghĩ đến việc đào sâu để bán cho ngư dân. Thật bất ngờ, đó là vận may. Mọi người đến để mua giun đất rất đông đúc. Dao không thể theo kịp. Do đó, ông nghĩ về việc tổ chức canh tác giun đất. Nâng cao có lẽ được bắt đầu từ đây.
Ở nhiều quốc gia, câu cá là một môn thể thao có rất nhiều người hâm mộ. Đặc biệt ở Mỹ, vào năm 1973, có 33,5 triệu người là thành viên của Hiệp hội câu cá. Do đó, mồi chỉ để cung cấp chúng là quá lớn. Năm 200, tôi đã có cơ hội đến thăm Hoa Kỳ. Ở Los Angeles, tôi đến thăm một cửa hàng chuyên câu cá. Chà, tất cả các loại: từ chỗ ngồi, thanh câu cá, móc, sách, mũ, giày, … cho đến tất cả các loại mồi đều ở đây. Cửa hàng 3 -storey bị chật chội cho các mặt hàng để câu cá. Tôi thấy chúng trong nhiều loại mồi. Chúng là nhựa tổng hợp có hình dạng như giun, giòi. Những mồi này có mùi hấp dẫn cho cá. Tôi đã cố gắng xem giun đất có. Nhìn thấy tôi đang vật lộn, lớn tiếng, ông chủ hỏi và khi anh ta biết tôi đang tìm kiếm giun, anh ta dẫn đến một tủ quần áo lớn, chứa đầy những hộp bọt nhỏ như một chiếc cốc. Mở hộp bằng đầu nematodinth và trong một chất nền ẩm, xốp. Ông chủ nói, đây là loại mồi mà người đi tốt nhất. Việc nuôi giun đã mang lại rất nhiều lợi ích cho một số người nghèo ở Hoa Kỳ. Sự khởi đầu của họ chỉ chi 20 đô la. Sau một vài năm, doanh thu của họ đã đạt 400 – 500 nghìn. Thật là một công việc hấp dẫn.
Tại Việt Nam, sau khi thử nghiệm thành công việc nuôi sâu theo tài liệu của GS. Nguyễn Van Uyen đã gửi, chúng tôi đã được tổ chức phổ biến ở khắp mọi nơi để nuôi giun đất, loài nào là điển hình, dễ sinh sản, đặc biệt là giun quế (giun đất). Phó giám đốc của chúng tôi – Kỹ sư Phan Tu Dien đã mang một loạt giun lớn vào thành phố Hồ Chí Minh để chuyển nó cho người miền Nam. Đặc biệt trong giai đoạn khi chúng tôi ủng hộ việc chuyển đổi sản xuất và gán quyền sản xuất tích cực cho người dân, việc nhân giống giun được mở ra ở khắp mọi nơi. Tăng giun đất thực sự trở thành một nghề đầy hứa hẹn. Nhiều trang trại coi giun đất nuôi tiên phong, trước khi đưa các động vật khác vào sản xuất. Mô hình nuôi giun ở tất cả các nơi. Hiệu quả của công việc đó là rất thuyết phục. Nông dân nức nở. Mỗi ngôi nhà cố gắng ít nhất có một chiếc giường sâu. Chúng tôi biến điều đó thành một “nhà máy” để sản xuất nitơ để phục vụ tất cả các vật nuôi trong gia đình.
Theo chuyên gia Nguyen Lan Hung (được chiết xuất từ Nông nghiệp Nền đất) (Blog Kiến Thức Tổng Hợp Nông Nghệp.VN)
Chuyên mục: Kiến thức làm vườn
Nguồn: lol.edu.vn
