0934.19.6789
Israel là đất nước có nguồn gốc từ trí tưởng tượng của người dân 2000 năm lưu vong, không có gì ngoài hành lý ngoài những lời cầu nguyện và thiếu quê hương. Cùng với sự ra đời của nhà nước Israel, lời cầu nguyện vĩ đại đó đã được gieo ở một vùng đất nhỏ: vùng đất cằn cỗi, hàng xóm thù địch. Vốn duy nhất họ sử dụng là con người.
Nông nghiệp = 95% khoa học + 5% lao động
Có rất nhiều điệu nhảy tuyệt vời trong quá trình xây dựng Israel, và điệu nhảy vĩ đại đầu tiên tập trung vào nông nghiệp. Trung tâm là sự hình thành của nông nghiệp (Kibbutz).
Các nhà sử học đã gọi trang trại là “hoạt động xã thành công nhất trên thế giới”. Nông nghiệp được hình thành từ kibbutzim .Kibbutz Được Tổng hợp hoặc hợp tácThì kibbutzim là số nhiều, vẫn cònkibbutznik là thành viên). Kibbutzims được tạo ra vào năm 1944 (4 năm trước khi thành lập Israel) dưới hình thức các khu định cư nông nghiệp, để loại bỏ tài sản tư nhân và mang lại sự bình đẳng cho toàn bộ người dân.
Ngày nay, mặc dù ít hơn 2% dân số Israel, nông dân sản xuất tới 12% xuất khẩu của đất nước. Nông dân cũng đóng góp tới 15% thành viên Kesset (Quốc hội Israel) và hơn thế nữa đối với các sĩ quan quân sự và phi công.
Sự gia tăng của nông nghiệp là một phần là kết quả của những bước đột phá trong công nghệ và nông nghiệp được thực hiện bởi các trang trại và trường đại học ở Israel. Ở Israel, nông nghiệp là một lĩnh vực mà 95% là khoa học và chỉ 5% lao động.
Dịch vụ và tưới nhỏ giọt
Câu chuyện là, vào năm 1946, Haganah, lực lượng quân sự chính của nhà nước Do Thái muốn thiết lập sự hiện diện của mình tại các điểm chiến lược ở khu vực sa mạc Nam Negev, đã xây dựng trang trại Hatzerim với 10 khu định cư nhỏ và bị cô lập chỉ trong một đêm vào tháng Mười.
Khi bình minh xuất hiện, 5 phụ nữ và 21 người đàn ông được gửi để xây dựng cộng đồng, họ đứng trên một ngọn đồi khô cằn và hoang dã.
Phải mất một năm sau khi nhóm người này vừa xây dựng một hệ thống đường ống với đường kính 6 inch (15,24 cm) dẫn nước từ khu vực cách đó 40 dặm. Trong Chiến tranh Độc lập năm 1948, Hatzerim Farm đã bị tấn công và cắt nước, bị nhiễm đất và khó canh tác.
Ngay cả vào năm 1959, các thành viên của trang trại này cũng tranh luận về việc đóng cửa Hatzerim để chuyển đến một nơi khác với một môi trường thân thiện hơn.
Cuối cùng họ quyết định ở lại. Bởi vì đất nước muối không chỉ ảnh hưởng đến Hatzerim mà còn ảnh hưởng đến toàn bộ khu vực sa mạc Negev.
Hai năm sau, các thành viên Hatzerim đã rửa đất đến mức canh tác.
Năm 1965, kỹ sư thủy lợi Simcha Blass đã đến Hatzerim với ý tưởng về một phát minh mà ông muốn thương mại hóa: công nghệ tưới nhỏ giọt. Đây là khởi đầu cho một đơn vị mà sau này trở thành Netafim, một công ty toàn cầu về kỹ thuật tưới nhỏ giọt.
Nhỏ giọt Là kỹ thuật tưới để cung cấp nước vào rễ dưới dạng những giọt nước nhỏ với dòng chảy không đổi nhờ các cơ chế tiết nước áp của đầu nhỏ giọt được nhấn chìm trong đường ống hoặc lắp đặt bên ngoài đường ống.
Công nghệ tưới nhỏ giọt (đầu tưới điện áp) sử dụng con đường zig-zag để giúp dòng chảy ở đầu tưới đảm bảo tính đồng nhất. Công nghệ này của Israel tiết kiệm 30-60% nước tưới so với thông thường, nước và phân bón được chuyển sang bộ rễ dương, giúp thực vật hấp thụ tốt và hạn chế sự lãng phí phân bón và tưới.
Netafim hiện không chỉ tập trung ở các khu vực có nước tự nhiên thấp mà còn hoạt động trên quy mô toàn cầu, cung cấp thiết bị cho 110 quốc gia trên thế giới, ở nhiều vùng khí hậu khác nhau.
Văn phòng Netafim ở Hatzerim
Nuôi cá trên sa mạc
Câu chuyện về trang trại Mashabei Sadeh, cũng ở sa mạc Segev, đi xa hơn: tìm cách tái chế nước không chỉ một lần mà cả hai lần.
Họ đào giếng sâu gần nửa dặm – bằng chiều dài của 10 sân bóng đá – và phát hiện ra nước vừa ấm vừa mặn. Điều này nghe có vẻ rất tệ cho đến khi họ tham khảo ý kiến một giáo sư của Đại học Ben-Gurion ở Negev: Ông nhận ra đây là nguồn nước hoàn hảo để nuôi cá ấm.
Nông dân bắt đầu bơm nước nóng 37 độ vào bể cá rô phi, ấu trùng và cá bass để sản xuất thương mại. Sau khi được sử dụng trong bể cá, nước chứa chất thải của cá là nguồn phân bón hoàn hảo cho cây cao su và ô liu. Nông dân cũng tìm cách trồng rau và cây ăn quả trực tiếp được tưới bằng nước ngầm. Do đó, nước được tái chế 2 lần thay vì một lần được sử dụng và sau đó rời đi.
Trang trại Mashabei Sadeh.
Một thế kỷ trước, Israel được mô tả bởi nhà văn Mark Twain và nhiều khách du lịch là cằn cỗi nhất. Thật vậy, 95% khu vực của đất nước được phân loại là khô, hạn hán hoặc rất hạn hán.
Ngày nay, Israel đang dẫn đầu thế giới về nước thải tái chế, với hơn 70% nước tái chế, tỷ lệ 3 lần đất nước đứng thứ hai ở Tây Ban Nha.
Cách tiếp cận của Israel
“Không đơn giản để thuyết phục mọi người rằng nuôi cá trên sa mạc là một công việc có ý nghĩa”, ngư dân Appelbaum nói về việc nuôi cá ở sa mạc Negev. “Nhưng điều rất quan trọng là phải đập tan ý nghĩ về vùng đất cằn cỗi.”
Nhìn vào Israel ngày nay, hầu hết du khách sẽ ngạc nhiên, nơi này có khoảng 240 triệu cây được trồng bởi hàng triệu người được trồng, rừng được trồng trên khắp đất nước.
Nhờ chính sách thủy lợi sáng tạo từ thời Hatzerim, sa mạc Negev, vẫn là vùng đất lớn nhất ở Israel, giữa Jerusalem và Tel Aviv, đã đẩy lùi quá trình xâm lược của sa mạc, vùng đất phía bắc được bao phủ bởi rừng và những cánh đồng nông nghiệp do con người trồng. Israel cũng là quốc gia duy nhất mà sa mạc đang bị đẩy lùi.
Giáo sư Harvard Ricardo Hausmann nhận xét, mọi quốc gia đều gặp khó khăn và hạn chế, nhưng điều đáng kinh ngạc của Israel là nhận được các vấn đề như mất nước và biến chúng thành tài sản, thậm chí dẫn đầu thế giới trong lĩnh vực nông nghiệp sa mạc, tưới nước nhỏ giọt.
(Nhiều nội dung trong bài viết này được trích dẫn từ Sách khởi nghiệp quốc gia)
Theo trí thức trẻ (Tóm tắt Blog Kiến Thức Tổng Hợp Nông Nghệp.VN)
Chuyên mục: Kiến thức làm vườn
Nguồn: lol.edu.vn
