Hướng dẫn trồng và chăm sóc rau cải rổ tại nhà

Rau cải rổ là loại rau giàu dinh dưỡng, được nhiều gia đình ưa chuộng trong bữa ăn hàng ngày. Tuy nhiên, vì nhiều lý do khác nhau, việc tiếp cận nguồn rau cải rổ sạch cũng trở nên khó khăn đối với một số hộ gia đình. Vì vậy, trong bài viết dưới đây, lol.edu.vn Mình sẽ hướng dẫn các bạn cách trồng cải rổ tại nhà cực dễ và hiệu quả, các bạn cùng xem nhé!

1/ Đặc điểm của rau cải rổ

Rau cải rổ thường được gọi bằng những tên gọi khác như rau cải, cải xanh,… thuộc họ cải. Cây có nguồn gốc từ miền Nam và miền Trung Trung Quốc và được trồng rộng rãi ở các nước Đông Nam Á hiện nay.

Cải rổ có màu xanh, phiến lá tròn, mặt lá hơi nhăn, thân phủ một lớp bột mỏng màu trắng. Vị ngọt và mọng nước tương tự như các loại rau khác.

Nhiệt độ thích hợp cho cây sinh trưởng và phát triển là khoảng 18-28°C.

2/ Tác dụng của rau cải rổ

Ngăn ngừa ung thư

Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng ăn nhiều rau họ cải giúp giảm nguy cơ mắc nhiều bệnh ung thư, bao gồm ung thư tuyến tiền liệt, vú, buồng trứng, phổi và ruột kết. Đó là do hợp chất glucosinolate có trong rau củ khi đi vào cơ thể sẽ chuyển hóa thành isothiocyanates (ITC). ITC bảo vệ tế bào và có thể giúp ngăn ngừa các dạng ung thư khác nhau.

Tốt cho xương

Rau cải rổ đặc biệt giàu canxi và vitamin K – hai chất dinh dưỡng rất quan trọng cho xương. Việc bổ sung đủ canxi đặc biệt quan trọng đối với người lớn tuổi, đặc biệt là phụ nữ sau mãn kinh. Giúp giảm tình trạng mất xương khi lão hóa. Vitamin K kích hoạt các protein thúc đẩy quá trình trao đổi chất của xương.

Tăng cường thị lực

Rau xanh Collard không chỉ giàu vitamin A, rất quan trọng cho thị lực mà còn chứa các chất chống oxy hóa như lutein và zeaxanthin, được tìm thấy trong điểm vàng và võng mạc. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng những chất chống oxy hóa này có thể giúp ngăn ngừa các bệnh về mắt như thoái hóa điểm vàng do tuổi tác, đục thủy tinh thể và bệnh võng mạc tiểu đường.

Tốt cho sức khỏe tim mạch

Theo Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh (CDC), bệnh tim mạch là nguyên nhân gây tử vong hàng đầu ở Hoa Kỳ. May mắn thay, một số nghiên cứu đã chứng minh rằng việc tăng cường hoạt động thể chất, không hút thuốc và ăn nhiều rau họ cải có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Các loại rau họ cải có lợi cho sức khỏe tim mạch hơn các loại rau khác. Chúng làm giảm cholesterol xấu và điều hòa huyết áp tâm thu.

Hỗ trợ sức khỏe hệ tiêu hóa

Theo Healthline, chất xơ trong rau cải rổ giúp hệ tiêu hóa của bạn hoạt động trơn tru và giúp vi khuẩn đường ruột của bạn khỏe mạnh.

Ngoài ra, các loại rau họ cải có chứa một hợp chất thực vật gọi là sulforaphane, có thể ngăn chặn sự phát triển quá mức của Helicobacter pylori, một loại vi khuẩn có thể tấn công niêm mạc dạ dày và gây ra các triệu chứng. chẳng hạn như đầy hơi, buồn nôn và đau dạ dày.

Cẩn thận khi ăn rau xanh

Rau xanh Collard đặc biệt chứa nhiều vitamin K, một chất dinh dưỡng góp phần đông máu. Ăn quá nhiều loại rau này có thể gây trở ngại nếu bạn đang dùng thuốc làm loãng máu như warfarin.

3/ Chuẩn bị vật liệu trồng

3.1 Dụng cụ trồng rau cải rổ

Cũng giống như khi trồng các loại rau ăn lá khác, bạn cần trang bị một số vật dụng như: chậu, khay nhựa, thùng xốp, bình xịt tưới nước, máy xới đất và các dụng cụ cắt tỉa, bắt côn trùng. . Những công cụ này có thể được sử dụng từ những vật dụng có sẵn ở nhà. Cần lưu ý đối với khay, chậu hoặc hộp xốp dùng để trồng cây cần tạo lỗ để nước thoát ra ngoài, tránh úng rễ.

3.2 Đất trồng rau cải rổ

Rau cải rổ không quá kén đất nên có thể trồng được trên nhiều loại đất khác nhau. Tuy nhiên, để cây phát triển tốt, năng suất cao, bạn nên chọn đất thịt pha cát hoặc đất mùn giàu chất dinh dưỡng có độ pH khoảng 6 đến 6,8 để trồng loại rau này.

Nếu có sẵn các loại đất phân trùn quếTrấu hoặc mùn dừa, bạn có thể trộn chúng lại với nhau để trồng rau theo tỷ lệ 2:1:1:2. Hoặc bạn cũng có thể chọn loại khác Đất hữu cơ chuyên trồng rau ăn lá để đơn giản hóa quá trình chuẩn bị.

3.3 Các loại collagen

Giống cây trồng đóng một vai trò quan trọng trong việc xác định chất lượng của khu vườn rau cải rổ của bạn. Để tránh lãng phí công sức và chi phí đầu tư không cần thiết, bạn nên đến các cửa hàng phân phối hạt giống uy tín và nhờ tư vấn để tránh trường hợp hạt giống có tỷ lệ nảy mầm thấp hoặc chất lượng kém khi gieo trồng. Khả năng kháng bệnh và năng suất cũng là những yếu tố bạn cần cân nhắc trước khi mua rau cải rổ.

4/ Trồng rau cải rổ

Trồng cải rổ không quá phức tạp, gần giống như trồng các loại rau ăn lá khác.

• Đầu tiên, hạt giống sau khi mua về ngâm vào nước có nhiệt độ từ 30 đến 45 độ C;
• Sau 3 đến 4 giờ ngâm trong nước, lấy hạt đem ủ cho đến khi nảy mầm;
• Sau khi thấy hạt đã nảy mầm thì gieo hạt lên luống đất hoặc thùng xốp với khoảng cách 20 – 25 cm/cây;
• Cuối cùng, sau khi gieo hết hạt đã nảy mầm ở một khoảng cách hợp lý, hãy tưới nước để làm ẩm đất. Sau khi gieo hạt cần duy trì độ ẩm của đất ở khoảng 80 – 85% để cây sinh trưởng tốt hơn.

Gợi ý là nếu chẳng may gieo hạt quá dày, bạn có thể nhổ hạt ra sau khi bắp cải đã ra được hai cặp lá thật.

Trồng và chăm sóc rau cải xanh

5/ Chăm sóc rau cải rổ

5.1 Tưới nước

Cũng như các loại rau khác, bạn cần duy trì thói quen tưới nước đều đặn cho bắp cải ngày 2 lần, vào sáng sớm và chiều muộn. Điều này sẽ giúp rau hấp thụ đủ nước và chất dinh dưỡng. Trong mùa nắng nóng, đây cũng là cách giữ rau tươi, tránh cho lá bị héo hoặc cháy nắng. Giống như những chia sẻ về cách trồng rau cải rổ ở trên, việc tưới nước thường xuyên cũng giúp duy trì độ ẩm ở mức tối ưu nhất.

Lưu ý nên tưới rau bằng nước sạch, không sử dụng nước thải hoặc nước chưa qua xử lý để tưới rau.

5.2 Phân bón

Việc bón phân cho cây cải rổ khá đơn giản. Thông thường, sau khi bắp cải bắt đầu nảy mầm và mọc lá khoảng 15 ngày thì bắt đầu bón thúc lần đầu. Lúc này có thể sử dụng các loại phân bón như phân chuồng, phân hữu cơ hoặc phân trùn quế để bón thúc. Sau khoảng 2 tuần tiến hành bón phân đợt 2 để giúp cây phát triển xanh hơn và năng suất cao hơn.

Bên cạnh việc bón phân, bạn cũng nên chú ý xới bộ rễ của rau và loại bỏ cỏ mọc xung quanh để rau có thể hấp thụ chất dinh dưỡng tốt nhất.

5.3 Phòng trừ sâu bệnh

Thường xuyên theo dõi, kiểm tra vườn rau cải để phát hiện nhanh chóng và kịp thời các dấu hiệu sâu bệnh tấn công. Ngoài ra, bạn cũng có thể sử dụng một số biện pháp phòng trừ như: rắc vôi, rải trấu, rải vỏ trứng gà và một số biện pháp phòng trừ sinh học vừa giúp phòng trừ sâu bệnh vừa an toàn cho sức khỏe.

6/ Thu hoạch cải rổ

Trong môi trường sinh trưởng và phát triển tốt, cải rổ sẽ nhanh chóng đến thời điểm thu hoạch sau khoảng 60 ngày bón phân. Loại bắp cải này sử dụng thân và lá nên bạn cũng có thể tỉa bớt lá để sử dụng sau thay vì thu hoạch cả cây. Rau cải rổ có thể dùng để chế biến nhiều món ăn như luộc, xào, nấu canh đều rất thơm ngon.

Trên đây là hướng dẫn trồng và chăm sóc rau cải rổ tại nhà. Mong bài viết của bạn lol.edu.vn đã cung cấp cho bạn những thông tin đầy đủ nhất về cách trồng rau cải rổ. Chúc các bạn nhanh chóng áp dụng và sở hữu cho mình khu vườn rau cải xanh xanh tốt, bổ dưỡng và an toàn. Nếu bạn có thắc mắc vui lòng liên hệ với chúng tôi qua Đường dây nóng 0902.652.099 được rồi!

Sfarm.vn

*Xem thêm

Chuyên mục: Kiến thức làm vườn
Nguồn: lol.edu.vn