0934.19.6789
Rau răm là loại rau rất quen thuộc, không chỉ có tác dụng làm rau mà còn có công dụng làm thuốc rất tốt cho sức khỏe. Chính vì thế mà nhiều người muốn trồng rau răm tại nhà để thuận tiện hơn. Tuy nhiên, vẫn có nhiều người biết đến công dụng thần thánh của nó mà chưa biết cách trồng rau sam để cây luôn xanh tươi và không bị sâu bệnh. Hãy tham khảo bài viết dưới đây lol.edu.vn được rồi!
1/ Đặc điểm và công dụng của rau sam
– Nguồn:
Purslane có tên khoa học là Portulaca oleracea, thuộc họ Sam. Đây là một loài mọng nước, có nguồn gốc từ Ấn Độ và Trung Đông. Mặc dù đã xuất hiện ở nhiều nước nhưng một số nơi chỉ coi rau răm là loại cỏ dại không có nhiều giá trị.
– Đặc điểm:
Loại rau này có đặc điểm là mọc lan trên mặt đất và có vòng đời khá ngắn, chỉ sống được 1 năm. Thân cây có màu hồng hoặc đỏ, nhẵn và dài khoảng 40cm. Ở đầu hoặc đốt thân, lá mọc đối nhau thành cụm. Purslane nở hoa vào cuối mùa xuân và kéo dài đến giữa mùa thu. Hoa sam có màu vàng, có 5 cánh, mọc đơn lẻ ở giữa chùm lá. Cây Purslane nở rất nhiều hoa nhưng mỗi bông hoa chỉ nở vài giờ vào những ngày nắng đẹp rồi tàn lụi ngay. Quả có kích thước nhỏ, hình hạt đậu và chứa nhiều hạt.
– Công dụng:
Purslane có nhiều công dụng, bao gồm cả lĩnh vực ẩm thực và y tế.
Về ẩm thực, rau sam thường được các bà nội trợ sử dụng để chế biến các món ăn hàng ngày như rau luộc, nấu súp, món hầm hoặc kết hợp với các loại rau xanh khác để làm món salad,… Loại rau này chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe như omega – 3, vitamin B, C, sắt, canxi,… nên rất được ưa chuộng.
Trong y học, rau sam được bào chế thành nhiều bài thuốc, góp phần phòng và chữa nhiều bệnh. Nhờ vị chua, tính lạnh nên rau răm có tác dụng thanh nhiệt, giải độc cơ thể. Các bộ phận từ thân, lá đến rễ khi phơi khô có tác dụng chữa tiêu chảy, giun sán, ho lâu ngày, lỵ, sốt… Tuy nhiên, trước khi sử dụng nên hỏi ý kiến bác sĩ hoặc người khác. Có chuyên môn để làm việc hiệu quả hơn.
2/ Chuẩn bị dụng cụ trồng và đất
Nhiều gia đình muốn trồng rau răm tại nhà nhưng diện tích sân vườn hạn chế nên có thể trồng trong thùng xốp hoặc khay chậu nhựa, bao xi măng. Dụng cụ trồng cây cần đảm bảo có lỗ thoát nước ở phía dưới để cây đuổi không bị úng.
Purslane không kén chọn yêu cầu về đất đai nhưng để cây có điều kiện sống tốt nhất bạn nên trồng trên đất có khả năng giữ ẩm tốt và giàu chất dinh dưỡng. Vì vậy nên trộn 80% mùn + 10% trấu hun khói + 10% phân hữu cơ để tăng dinh dưỡng và độ xốp cho đất. Sau đó, bạn bón thêm vôi bột vào đất rồi phơi khô khoảng 7 – 10 ngày để tiêu diệt mầm bệnh gây hại.
Cách trồng rau sam trong thùng xốp
3/ Tương tự như rau sam
Tùy theo sở thích mà bạn có thể lựa chọn nhiều loại rau răm khác nhau để trồng tại nhà. Hiện nay ở Việt Nam có 3 loại rau sam là rau sam vàng, rau diếp xanh và rau sam vàng lớn.
Để trồng rau sam người ta thường gieo hạt hoặc giâm cành. Nếu lấy cành giâm thì nên cắt đoạn gốc hoặc đoạn thân, có ít nhất 3 – 4 đốt lá dài khoảng 10 – 20 cm. Lưu ý bạn phải chọn những đoạn thân to, khỏe, không bị sâu bệnh, không còn quá non để tránh bị thối rễ khi cắt. Nếu gieo hạt, bạn nên mua hạt giống ở các cửa hàng nông sản uy tín để đảm bảo chất lượng gieo trồng.
4/ Tiến hành trồng cây
4.1 Gieo hạt
Khi mua hạt giống về ngâm vào nước ấm cho hạt nứt ra. Sau khoảng 6 – 8 giờ ngâm, vớt hạt ra để ráo nước trước khi gieo.
Tiếp theo, dùng que nhọn chọc những lỗ nhỏ trên mặt đất, sâu 1cm. Trong mỗi lỗ như vậy, gieo khoảng 2-3 hạt rồi phủ đất lên. Sau đó, bạn tưới nước cho đất và đặt cây ở nơi râm mát, có đủ ánh sáng nhưng tránh mưa, gió và ánh nắng trực tiếp.
4.2 Trồng giâm cành
Trước khi trồng, hom phải được cắt tỉa, chỉ để lại lá ở ngọn bằng 1/3 chiều dài hom. Cắt hom với khoảng cách vừa phải để cây có không gian phát triển, khoảng 5 – 10 cm/cây là được. Sau khi trồng tưới nước để làm ẩm đất. Khoảng 10 – 15 ngày sau, cành giâm sẽ bắt đầu ra rễ và xuất hiện lá mới.
5/ Chăm sóc
5.1 Tưới nước
Khi cây kim ngân hấp thụ đủ nước sẽ phát triển mạnh mẽ, cây luôn tươi tốt, thân mập mạp và lá to, xanh tươi. Bạn cần tưới nước thường xuyên ngày 2 lần vào buổi sáng và chiều muộn. Vào mùa mưa nên giảm lượng nước tưới hợp lý để tránh đất bị úng quá lâu gây úng, thối rễ.
5.2 Làm cỏ
Làm sạch cỏ dại thường xuyên giúp ngăn cây kim ngân hấp thụ hết chất dinh dưỡng trong đất khiến cây phát triển kém. Ngoài ra, việc nhổ cỏ dại còn giúp dọn sạch gốc cây và còn giúp ngăn chặn sâu bệnh gây hại.
5.3 Phòng trừ sâu bệnh
Cây Purslane có sức sống mãnh liệt, sức đề kháng tốt nên vấn đề sâu bệnh thường không quá nghiêm trọng. Nếu phát hiện rệp hoặc côn trùng cắn, bạn nên tiêu diệt chúng càng sớm càng tốt. Trong trường hợp bất khả kháng phải sử dụng chế phẩm sinh học. Bên cạnh đó, rau răm cũng có thể bị thối rễ nhưng nguyên nhân chính là do độ ẩm quá cao, tạo điều kiện cho vi khuẩn, nấm gây hại phát triển. Lúc này, bạn cần điều chỉnh chế độ tưới nước và thường xuyên kiểm tra cây cũng như dọn sạch cỏ dại xung quanh.
5.4 Thu hoạch
Là loại rau có khả năng sinh trưởng nhanh nên bạn chỉ cần đảm bảo trồng đúng cách và chăm sóc cẩn thận thì rau răm sẽ sớm được thu hoạch. Thời điểm thu hoạch rau sam thích hợp nhất là khi thân cây dài khoảng 20 – 30 cm. Lúc này, bạn dùng dao sắc cắt cuống non thành từng miếng vừa ăn. Lưu ý tránh thu hoạch rau răm quá sớm vì sẽ không đủ chất dinh dưỡng, khi quá già rau sẽ mất đi độ ngon và chất dinh dưỡng.
Sau khi thu hoạch nên bón thêm phân hữu cơ như trùn quế, phân chuồng hoai mục để rau sam tiếp tục phát triển thế hệ mới. Vì rau răm có vòng đời ngắn khoảng 1 năm nên khi thấy rau có dấu hiệu già đi bạn nên trồng mới để đảm bảo chất lượng rau.
Trên đây là toàn bộ thông tin chi tiết về công dụng cũng như cách trồng và chăm sóc cây kim ngân. Đúng là rau sam không chỉ có nhiều giá trị dinh dưỡng mà còn rất dễ trồng phải không nào? lol.edu.vn Chúc các bạn trồng rau răm thành công để gia đình có nguồn rau xanh, sạch, thơm ngon quanh năm. Nếu bạn có bất kỳ câu hỏi nào, xin vui lòng liên hệ với chúng tôi Đường dây nóng 0902.652.09!
Sfarm.vn
*Xem thêm
Chuyên mục: Kiến thức làm vườn
Nguồn: lol.edu.vn
