0934.19.6789
Cà chua thường là loại quả thuộc họ Solanaceae. Cà chua bò cũng thuộc họ Solanaceae, có nguồn gốc từ Hà Lan. Cả hai đều có màu xanh khi còn non và màu đỏ khi chín, có hình dạng và đặc điểm dinh dưỡng. cũng giống nhau. Mặc dù cả hai đều thuộc họ cà dược nhưng chúng là hai loại thực vật khác nhau.
Về hình dáng:
– Cà chua bò: Quả có kích thước lớn, có gân trên quả.
– Cà chua loại thường: Quả có kích thước nhỏ hơn và có hình dạng giống quả trứng gà.
Cấu trúc bên trong:
– Cà chua bò: Quả dày, thịt chắc, rất ít hạt, không có nhiều khoảng trống khi tách.
– Cà chua thường: Quả mềm hơn, hạt to và nhiều, khi cắt ra có khoảng trống và nhiều nước.
Trọng lượng: Cà chua thường nhẹ hơn cà chua thịt bò.
2/ Đặc điểm của cà chua thịt bò
2.1 Đặc điểm hình thái
Cây cà chua bò có bộ rễ sâu, phân nhánh và nhiều rễ phụ nên cây cà chua có khả năng chịu hạn rất tốt. Thân cây cà chua thịt có hình trụ, phủ nhiều lông mềm, có nhiều nhánh. Lá là loại lá kép xẻ thùy lông chim, mỗi lá có 3-4 đôi lá chét, đầu lá có phiến lá hình chóp, mép lá chét có răng cưa và phiến lá phủ đầy lông. Hoa cà chua có màu vàng, mọc thành chùm, mỗi chùm có từ 5 đến 20 hoa. Cà chua có màu xanh khi còn non và màu đỏ khi chín. Những quả to trung bình nặng khoảng 0,5 đến 1kg.
2.2 Đặc điểm sinh thái
Cây cà chua thịt bò là cây trồng hàng năm ưa khí hậu ấm áp. Nhiệt độ thích hợp để cây cà chua thịt sinh trưởng và phát triển tốt là khoảng 21-24 độ C. Cây ưa sáng nên không nên trồng ở những nơi cà chua bò sinh trưởng và phát triển tốt. bóng mát. Cà chua bò là loại cây chịu hạn tương đối tốt nhưng độ ẩm thích hợp cho cây khoảng 60-70%. Có thể trồng trên nhiều loại đất khác nhau nhưng lý tưởng nhất vẫn là đất có độ pH 6,0-7,0, giàu mùn, giữ ẩm và thoát nước tốt.
3/ Công dụng của cà chua thịt bò
Về mặt dinh dưỡng, cà chua thịt bò có thành phần và hàm lượng dinh dưỡng rất cao. Đặc biệt cà chua bò có chứa lycopene cực kỳ có lợi cho da, giúp da luôn mịn màng, tươi sáng.
Vitamin A và vitamin K có trong thịt bò cà chua giúp cải thiện thị lực, giảm quáng gà và giảm thoái hóa điểm vàng.
Với lượng lớn chất chống oxy hóa, carotenoids và bioflavonoid. Những chất này sẽ ngăn ngừa một số bệnh ung thư trong cơ thể, điều trị các bệnh mãn tính và kiểm soát lượng đường trong máu.
Cà chua bò thậm chí còn có thể cải thiện giấc ngủ, giảm cân, giúp xương chắc khỏe, tốt cho tóc và ngăn ngừa tình trạng mất nước hiệu quả.
4/ Chuẩn bị trồng cà chua thịt bò
4.1 Thời vụ trồng
Cà chua bò là cây trồng quanh năm nên có 3 mùa chính như sau:
– Đầu mùa: Gieo vào khoảng tháng 7 – 8, thu hoạch vào cuối tháng 10 – 12.
– Vụ chính: Gieo vào tháng 9-10, thu hoạch vào tháng 2-3 năm sau.
– Cuối vụ: Gieo vào khoảng tháng 11-12, thu hoạch vào tháng 3-4 năm sau.
Thời điểm trồng thích hợp trong ngày là vào buổi sáng, thời tiết khô ráo, không mưa, ấm áp.
4.2 Giống
Bạn có thể mua hạt giống hoặc lấy hạt từ cà chua chín. Nhưng để đảm bảo năng suất cao, bạn nên mua hạt giống từ những nhà cung cấp hạt giống uy tín trên thị trường. Cây con phải được xử lý sạch và có khả năng kháng sâu bệnh tốt.
4.3 Dụng cụ trồng cây
Cà chua bò là loại cây có tán rộng nên tốt nhất nên chọn chậu lớn hoặc hộp xốp, khoảng 35 – 40 cm để đảm bảo cây có không gian phát triển tốt. Đáy chậu, thùng phải có lỗ thoát nước để cây không bị úng. Còn lại là các dụng cụ như bay, xẻng, bình tưới nước…
4.4 Đất trồng trọt
Cà chua có thể trồng trên nhiều loại đất khác nhau nhưng đất phải tơi xốp, giàu dinh dưỡng, giữ ẩm, giàu mùn và thoát nước tốt.
Bạn có thể trộn đất với trấu, xơ dừa và các loại phân hữu cơ như phân trùn quế, hoặc các loại phân chuồng khác từ vật nuôi như gà, bò, vịt, lợn…
Công thức đất trước khi gieo hạt vào bầu ươm như sau: Đất: xơ dừa/trấu: phân trùn quế với tỷ lệ 6:3:1.
5/ Cách trồng cà chua thịt bò tại nhà
5.1 Ngâm và ủ hạt
Có nhiều cách trồng cà chua để có tỷ lệ nảy mầm cao nhưng với cà chua thịt bò, trước khi trồng bạn nên ngâm cà chua trong nước ấm có nhiệt độ khoảng 40-45 độ C trong 2-3 giờ, vớt ra để ráo nước. . Sau đó, ủ hạt bằng khăn ở nhiệt độ 20-25 độ C. Khi hạt có dấu hiệu nứt có thể lấy ra để ủ.
5.2 Vườn ươm cây non
Gieo hạt đều trong vườn ươm, rải một lớp tro mỏng lên trên, phủ một lớp rơm mỏng lên trên. Điều này giúp bảo vệ hạt khỏi côn trùng và giữ độ ẩm trong đất. Cuối cùng, đặt vườn ươm ở nơi có đủ ánh sáng và nước để cung cấp độ ẩm cho đất. Trung bình, cây sẽ bắt đầu nảy mầm sau 7-14 ngày.
5.3 Tiến hành trồng cây non
Sau khi cây cà chua được 1 tháng tuổi, bạn có thể tiến hành trồng cây non theo các bước sau:
Bước 1: Tiến hành xử lý đất, trộn đất với trấu, xơ dừa và phân hữu cơ. Đặt nó vào thùng xốp hoặc chậu và tạo hố trồng.
Bước 2: Đặt cây non vào hố trồng trong hộp xốp (trung bình mỗi hộp có tối đa 2 cây), trồng đủ sâu sao cho thân cây nằm dưới lòng đất ½. Trồng thẳng hoặc nghiêng để kích thích rễ phát triển khỏe mạnh.
Bước 3: Ấn nhẹ xung quanh lớp đất dưới gốc cây cho cứng và tưới nhẹ để cung cấp độ ẩm.
6/ Cách chăm sóc cà chua bò
6.1 Tưới nước
Khi cây được 7-10 ngày tuổi cần tưới nước thường xuyên hàng ngày. Trung bình mỗi ngày uống khoảng 500ml nước ấm ở nhiệt độ 25-30 độ C. Thời điểm tưới nước thích hợp là vào sáng sớm hoặc chiều muộn.
Lưu ý: Nên tưới từ thân cây trở xuống, không tưới từ lá vì sẽ dễ gây nhiều bệnh cho cây như bệnh bạc lá.
Khi cây đang trong giai đoạn ra hoa, đậu quả bạn cần tưới nước nhiều nhất để cung cấp đủ nước cho cây. Lúc này cây rất cần nước. Không có nước cây sẽ héo và quả non dễ rụng. Tuy nhiên, tưới nước vừa đủ cho cây, tránh để cây bị úng có thể gây thối rễ và chết cây.
Vào mùa mưa, cà chua sẽ chín chậm hơn và bị nứt. Bạn có thể dùng nước vo gạo để tưới cho cây và chú ý tưới nước kịp thời cho cây.
6.2 Làm giàn
Cây cà chua có thân yếu, dễ bị đổ, nhất là khi gặp gió, mưa hoặc ra quả quá nhiều. Vì vậy, khi cây được 1,5-2 tháng tuổi, bạn nên làm chỗ dựa cho cây để cây không bị đổ. Bạn chỉ cần dùng cọc tre cắm vào chậu trồng cây, sau đó cố định thân cây vào cọc tre để cây có cảm giác cứng cáp, vững chãi.
6.3 Mẹo cắt tỉa
Khi cây lớn hơn, bạn nên thường xuyên cắt tỉa, tỉa bớt phần ngọn.
Tỉa nụ: Cần phát hiện kịp thời các chồi bên hoặc các chồi mới mọc chỉ dài 1-1,5cm và cắt tỉa nhanh chóng để cây tập trung đủ chất dinh dưỡng nuôi quả.
Lưu ý: Dùng tay đẩy phần gãy, không dùng kéo, cắt móng tay. Tránh lây nhiễm cho cây qua vết thương. Nếu bạn sử dụng dụng cụ, hãy khử trùng chúng trước khi sử dụng.
Tỉa lá: Khi lá già và chuyển sang màu vàng, lá sẽ sử dụng nhiều đường hơn lượng tạo ra. Vì vậy cần phải loại bỏ nhanh chóng để giúp cây khỏe mạnh và ngăn ngừa bệnh tật.
Tỉa chùm mang trái: Bạn nên giữ 4-5 chùm mang trái khỏe mạnh trên cây, vì nếu giữ quá số lượng cần thiết sẽ làm giảm chất lượng của quả. Quả sẽ nhỏ và ít vì cây không có đủ chất dinh dưỡng để nuôi hết các khóm. Để nguyên phần ngọn của cây hay còn gọi là phần ngọn chính.
Ép ngọn: Cuối vụ thu hoạch, bạn cần ép ngọn cây để cây tập trung các chất dinh dưỡng cần thiết nuôi dưỡng quả, giúp quả to và chín đều.
6.4 Bón phân
Cà chua bò là loại cây cần rất nhiều chất dinh dưỡng nên sau khi trồng cây cà chua sẽ có 4 loại bón thúc như sau:
Bón thúc lần 1 (khi cây được 10-15 ngày tuổi): Trộn 1-2ml phân đạm cá + 1l nước hoặc hỗn hợp gel NPK 40-10-10 + 1g phân bón + 1l nước. Dùng hỗn hợp này phun lên lá và tưới xung quanh gốc cây.
Bón thúc lần 2 (khi hoa bắt đầu nụ): Trộn 1g phân lân xanh + 1l nước tưới cho cây, thêm 20g phân trùn quế để tái tạo keo.
Bón thúc lần 3 (khi cây ra hoa): Dùng phân gà ủ hoai hoặc phân bón từ vỏ quả để bổ sung kali dạng hữu cơ cho cây cà chua thịt. Nếu muốn tăng tỷ lệ đậu quả thì thêm 1ml Boron + 1-2l nước phun đều lên lá và lặp lại sau 7 ngày.
Bón thúc lần 4 (Sau đợt thu hoạch đầu tiên): Trộn 1ml phân đạm cá + 1g phân lân xanh + 1l nước để tưới cây cà chua. Ngoài ra, bạn cũng có thể sử dụng hỗn hợp 1g NPK 40-10-10 + 1g phân lân xanh + 1l nước tưới. Sau khi bón thúc lần thứ 4, lặp lại chu trình bón thúc từ lần 1 cho đến hết vụ thu hoạch cà chua thịt bò.
7/ Phòng trừ sâu bệnh trên cà chua bò
Cây cà chua rất dễ bị sâu bệnh hại nên cần có biện pháp thích hợp để phòng trừ kịp thời.
7.1 Sâu bệnh
Nhiều loại sâu hại lá và quả khác nhau thường xuất hiện trên cà chua. Những loài gây hại này sẽ làm cây giảm năng suất và chất lượng quả cũng như khiến cây chết nếu bị nặng. Các loài gây hại thường gặp là: sâu đục quả xanh, ruồi vàng, rầy, nhện đỏ, sâu xanh củ cải,…
Để phòng trừ loài gây hại này trên cây cà chua thịt, bạn cần thực hiện các biện pháp sau:
– Thường xuyên kiểm tra, theo dõi các dấu hiệu sâu bệnh.
– Tạo môi trường thông thoáng cho cây trồng bằng cách dọn cỏ và vệ sinh sân vườn.
– Sử dụng thuốc trừ sâu sinh học giúp phòng bệnh hiệu quả: Dung dịch nước ớt, tỏi, gừng,..
7.2 Bệnh tật
Bệnh trên cây cà chua thường do nấm, vi khuẩn và virus gây bệnh. Các bệnh thường gặp là: Bệnh mốc đen, bệnh thán thư, bệnh xoăn lá, bệnh loét, bệnh sương mai,…
Để có thể phòng ngừa các bệnh gây hại, bạn cần: Vệ sinh vườn thường xuyên, xử lý rác thải cây già, sử dụng giống cà chua kháng bệnh, phun thuốc diệt nấm định kỳ 3 tuần một lần và sử dụng thuốc trừ sâu hữu cơ nếu cần thiết.
7.3 Tuyến trùng gây hại
Nhiệt độ nóng ẩm, đất tơi xốp là điều kiện thích hợp cho tuyến trùng phát triển. Tác nhân gây bệnh chính là tuyến trùng Meloidogyne incognita. Khi tuyến trùng xâm nhập, cây sẽ cằn cỗi và chuyển dần sang màu vàng, rễ sưng tấy và thối đen. Cách tốt nhất để phòng ngừa bệnh này là loại bỏ và tiêu hủy sớm những cây bị nhiễm bệnh hoặc sử dụng vôi và chế phẩm sinh học có chứa nấm Trichoderma làm phân bón.
8/ Thu hoạch cà chua thịt bò
Sau 85 ngày trồng, khi thấy cà chua thịt chuyển sang màu đỏ là lúc thích hợp để thu hoạch.
Lưu ý: Sử dụng dụng cụ chuyên dụng hoặc kéo nhẹ để thu hoạch, tránh ảnh hưởng đến phần còn lại của cây.
Với những kiến thức thú vị và bổ ích về kỹ thuật trồng cà chua thịt bò tại đây lol.edu.vn Đã chia sẻ ở trên, chắc chắn bạn sẽ sớm có một vụ cà chua thịt bội thu! Nếu bạn có thắc mắc hoặc cần tư vấn hãy liên hệ với chúng tôi Đường dây nóng 0902.652.099.
Sfarm.vn
*Xem thêm
Chuyên mục: Kiến thức làm vườn
Nguồn: lol.edu.vn
