0934.19.6789
1/ Sự phát triển của nông nghiệp hữu cơ trên thế giới
Đối mặt với những thách thức của ô nhiễm môi trường và an toàn thực phẩm đối với con người, nông nghiệp hữu cơ đã dần trở thành một xu hướng không chỉ ở Việt Nam mà còn trên thế giới. Trong những năm gần đây, nhiều quốc gia trên thế giới đã bắt đầu cuộc cách mạng nông nghiệp hữu cơ với các bước nổi bật.
Các quốc gia thế giới trong nông nghiệp hữu cơ có thể được đề cập: Ấn Độ, Uganda, Mexico, Quần đảo Falkland (Lãnh thổ Anh ở nước ngoài), Úc, Argentina, Hoa Kỳ, Tây Ban Nha, Trung Quốc, Đức. Cụ thể, Úc là quốc gia có khu vực nông nghiệp hữu cơ lớn nhất (35,6 triệu ha), tiếp theo là Argentina (3,4 triệu ha) và Trung Quốc (3 triệu ha).
1.1 Ấn Độ
Nằm trên vùng núi phía đông Ấn Độ, Sikkim đã trở thành nơi đầu tiên chuyển sang nông nghiệp hữu cơ 100% (hữu cơ) ở đất nước này. Tại Sikkim không còn thấy dấu vết của phân bón hóa học, thuốc trừ sâu hoặc thực phẩm biến đổi gen (GMO).
Kể từ khi chuyển sang 100%hữu cơ, sức khỏe của cư dân địa phương đã được cải thiện đáng kể. Thương hiệu hữu cơ Sikkim ngày càng phổ biến với các sản phẩm như gạo, đậu, gừng, cam, nhục đậu khấu và nghệ. Nhờ sự gia tăng nhu cầu về các sản phẩm hữu cơ, thu nhập của nông dân ở Sikkim đã tăng 20% so với trước đây.
Ngoài ra, nông nghiệp hữu cơ cũng hỗ trợ lĩnh vực du lịch ở Sikkim vì số lượng các tour du lịch và khu nghỉ dưỡng ở bang này đang tăng lên. Du khách có thể ở trong các trang trại, tận hưởng vẻ đẹp tự nhiên của dãy Hy Mã Lạp Sơn và sử dụng thực phẩm hữu cơ sạch sẽ nổi tiếng của Sikkim.
Để chiến dịch thành công, chính phủ Ấn Độ đã hỗ trợ đầy đủ và thực hiện đúng các kế hoạch. Chính phủ Sikkim đã giảm và cấm cung cấp thuốc trừ sâu và phân bón hóa học, cung cấp các chương trình giáo dục và lắp đặt hàng ngàn lỗ phân bón.
Nhiều công nghệ như bẫy pheromone để kiểm soát ruồi giấm, thuốc trừ sâu sinh học và thuốc sinh học đã được sử dụng. Các hộp nhựa cho các sản phẩm nông nghiệp cũng được thay thế bằng lá bọc. Luật pháp được ban hành với tiền phạt và thậm chí bị cầm tù vì vi phạm.
1.2 Úc
Hiệp hội nông nghiệp hữu cơ (OAA) đóng một vai trò quan trọng trong việc kết nối người trồng hữu cơ. Tại thành phố Adelaide, thủ đô của khu vực phía nam Úc, bò hữu cơ lớn, lợn, trang trại nông nghiệp lợn, họ tạo ra rượu và nhiều sản phẩm khác. Đặc biệt, mô hình giáo dục của nông dân.
Nông dân được hướng dẫn để tận dụng lợi thế của địa phương, sử dụng bởi các sản phẩm của các sản phẩm hữu cơ của ngành này để phục vụ đầu vào cho một ngành công nghiệp khác. Ví dụ, tận dụng chất thải sữa chua hữu cơ để tạo ra đầu vào để nhân giống, làm thực phẩm cho lợn hữu cơ.
Ở đây, họ chọn phát triển thị trường tiêu dùng hữu cơ rất đa dạng. Mỗi khu vực phát triển hữu cơ có một thị trường cuối tuần (thị trường trang trại) cho người trồng hữu cơ mang sản phẩm bán trực tiếp cho người tiêu dùng. Người mua và người bán có cơ hội trao đổi với nhau về các sản phẩm họ làm, từ đó giúp tăng niềm tin.
Nhiều người tiêu dùng đến thăm các trang trại của nông dân. Các siêu thị trưng bày một góc riêng của hàng hóa hữu cơ và cửa hàng bán lẻ, quán cà phê, nhà hàng bán sản phẩm từ vật liệu hữu cơ. Do đó, các sản phẩm hữu cơ được tiêu thụ nhiều hơn, giá của hàng hóa hữu cơ ít dao động hơn, trong khi giá của các mặt hàng không được xác nhận luôn luôn dao động.
1.3 Trung Quốc
Trang trại hữu cơ Thượng Hải của Tony là một trong những trang trại hữu cơ sớm nhất ở Trung Quốc. Với những lo ngại ngày càng tăng về an toàn thực phẩm, thực phẩm hữu cơ đã trở thành một lựa chọn phổ biến cho người dân địa phương và người nước ngoài ở Thượng Hải.
Trang trại có một liên kết giữa nơi sản xuất và tiêu dùng, tạo ra một mô hình chặt chẽ. Các nhà hàng chất lượng cao sử dụng các sản phẩm hữu cơ từ trang trại để phục vụ khách hàng, từ đó mở rộng thị trường tiêu thụ sản phẩm hữu cơ. Nó chứng minh rằng rau hữu cơ không chỉ có sẵn trong các siêu thị và cửa hàng mà còn cho các nhà hàng.
Trang trại tuân thủ các tiêu chí thực phẩm sạch. Ngoài ra, có những khu vực để trộn phân bón và phân bón tự nhiên của trang trại, sử dụng một số loại thuốc trừ sâu sinh học tự nhiên được phê duyệt cho nông nghiệp hữu cơ bởi các cơ quan được công nhận.
1.4 Argentina
Argentina là một trong những nhà sản xuất táo và lê được chứng nhận lớn nhất thế giới, với 380 ha và 234 ha, tương ứng, được tăng trưởng vào năm 1999 (cao hơn 50% so với số lượng năm 1998), tổng diện tích trồng trái cây hữu cơ sẽ tiếp tục tăng mạnh.
Một loại trang trại hữu cơ khác bao gồm một số nhà sản xuất nho hữu cơ ở San Juan, người đã đầu tư rất nhiều vào các khu vực lên tới 300 ha. Đầu tư không chỉ bao gồm các vườn nho, bao bì và cơ sở chế biến, mà còn bao gồm việc xây dựng một kênh dài 4 km để mang nước sạch đến các vùng xa xôi.
Nông nghiệp hữu cơ đang phát triển mạnh mẽ và có ảnh hưởng lớn trên toàn thế giới. Nhiều quốc gia nhận ra tầm quan trọng của canh tác hữu cơ đã mở rộng các mô hình nông nghiệp hữu cơ và đạt được hiệu quả cao. Để đạt được các tác động tích cực, các chính sách và hỗ trợ từ các quốc gia đóng vai trò là đòn bẩy cho việc phát triển các hộ gia đình.
Sfarm.vn
*Xem thêm:
Chuyên mục: Kiến thức làm vườn
Nguồn: lol.edu.vn
