0934.19.6789
Theo ước tính của Liên Hợp Quốc, dân số thế giới sẽ đạt 9 tỷ vào năm 2050. Cùng với sự gia tăng dân số, thế giới cũng phải đối mặt với biến đổi khí hậu, tăng nhiên liệu hóa thạch, hệ sinh thái suy thoái cũng như khan hiếm đất và nước – tất cả đều làm cho phương pháp sản xuất tiền lương không còn bền vững. Đối mặt với những thách thức này, việc cải thiện công nghệ sản xuất của mô hình nông nghiệp là rất quan trọng.
Trang web Công nghệ Hoa Kỳ của Hoa Kỳ vừa giới thiệu các mô hình nông nghiệp hiện đại và bền vững đã được áp dụng thực tế với hiệu quả cao, hứa hẹn sẽ góp phần đảm bảo an ninh lương thực trong tương lai. Các mô hình sản xuất mới tập trung vào hai xu hướng: nông nghiệp đô thị và canh tác trong nhà, được coi là để đảm bảo cả sự an toàn cho con người và môi trường, và để đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng trong bối cảnh tăng dân số đô thị.
Nông nghiệp đô thị và mô hình CEA
Nông nghiệp đô thị là một mô hình canh tác và chăn nuôi trong và xung quanh thành phố. Điều đó có nghĩa là sản xuất thực phẩm ngay trong khu dân cư đông đúc, với nhiều loại khác nhau như vườn rau tự nhiên, vườn rau trong nhà ròng (ngăn ngừa sâu bệnh) và canh tác nông nghiệp trong môi trường có kiểm soát (CEA).
CEA là một công nghệ trồng trọt tiên tiến, kết hợp các kỹ thuật, khoa học cây trồng và công nghệ quản lý dựa trên máy tính để tối ưu hóa hệ thống canh tác, chất lượng cây trồng cũng như hiệu quả sản xuất. Theo đó, nó cho phép nông dân điều chỉnh các yếu tố môi trường như mong muốn, bao gồm nhiệt độ, độ ẩm, pH và hàm lượng dinh dưỡng trong đất. Mô hình canh tác này cho phép chuyển đổi các nhà máy, nhà kho và các tòa nhà bị bỏ rơi thành các trang trại hữu ích.
Với CEA, nông dân kết hợp mô hình nuôi trồng thủy sản với mô hình nông nghiệp thủy canh (cây trồng trong nước) để tạo ra các hệ thống thủy canh tích hợp sinh học. Đây là một hệ thống sản xuất thực phẩm bền vững, kết hợp hài hòa với rau và nuôi trồng thủy sản trong một môi trường cộng sinh, lưu hành và khép kín. Không chỉ áp dụng cho canh tác trong nhà, CEA cũng được các trường đại học hoặc công ty sử dụng để nghiên cứu các thay đổi môi trường đối với cây trồng, chẳng hạn như nghiên cứu quang hợp khi so sánh một cây được trồng dưới ánh sáng cảm ứng và một cây được trồng với đèn LED.
Hiện tại, các hệ thống CEA được sử dụng để sản xuất 4 loại rau phổ biến trong các bữa ăn, bao gồm cà chua, dưa chuột, ớt và salad xoăn. Ví dụ, cà chua của Houweling – trang trại đô thị đầu tiên ở California – đang sản xuất và phân phối một lượng lớn cà chua và dưa chuột được trồng bằng phương pháp thủy canh tích hợp sinh học, với tổng diện tích hơn 50 ha.
Theo ông Rebecca Nelson, Co -owning Nelson & Pade – một công ty chuyên cung cấp thiết bị như một hệ thống thủy canh sinh học ở Mỹ, CEA là tương lai của ngành nông nghiệp. Nó giúp bảo vệ cây trồng khỏi điều kiện khí hậu khắc nghiệt, đồng thời cho phép người trồng thực hiện các biện pháp an toàn sinh học để đảm bảo an toàn thực phẩm. Tiến sĩ Gene A.Giacomelli thuộc về Bộ Nông nghiệp và Công nghệ sinh học tại Đại học Arizona (Hoa Kỳ), cũng nhận xét rằng CEA là phương pháp canh tác khoa học và dựa trên kỹ thuật để tạo ra môi trường điển hình giúp cải thiện năng suất cây trồng và tối ưu hóa tài nguyên như nước, năng lượng, không gian, chi phí và lao động.
Tuy nhiên, giới hạn của mô hình nông nghiệp CEA là nó chỉ bổ sung nhưng không thể thay thế hoàn toàn mô hình sản xuất nông nghiệp truyền thống, bởi vì không gian đô thị không đủ lớn để trồng trọt các loại cây trồng cần thiết như lúa, lúa mì, một trở ngại khác là ứng dụng của mô hình này, “
Theo tờ báo Can Tho
(Nguồn Technewswaw
Chuyên mục: Kiến thức làm vườn
Nguồn: lol.edu.vn
