0934.19.6789
Chỉ với diện tích 10ha, nhưng doanh thu của Trang trại Land Hope (Hokkaido – Nhật Bản) lên tới 46 tỷ VND/năm. Ở Nhật Bản có hàng ngàn và tỉnh Hokkaido có hàng trăm trang trại như thế. Và họ đã tạo ra “liên minh trang trại” …
1/ Nhận chất lượng xây dựng thương hiệu
Theo nghiên cứu của phóng viên NTNN, hầu hết các trang trại và trang trại ở Nhật Bản đều có một khu vực nhỏ và trung bình (từ 10 – 30ha), nhỏ hơn nhiều so với các trang trại ở Việt Nam. Tuy nhiên, điều đáng nói là doanh thu và lợi nhuận của trang trại mang lại là rất “khủng khiếp”. Ông Seno Hidemi – Chủ sở hữu của Hope Land Farm, từ những năm 1980, ông nhận ra rằng Nhật Bản muốn mô hình trang trại và trang trại phát triển, nhất thiết phải hướng tới kinh doanh phù hợp. Nó sẽ nhắm mục tiêu các sản phẩm là điểm mạnh của khu vực, dần dần tạo ra các sản phẩm nông nghiệp chất lượng cao, đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng.
Trang trại Nhật Bản
Với lợi thế trong lưu vực sông Takachi, ông Seno đã dần dần cải tạo vùng đất dọc theo dòng sông thành một trang trại giàu có. Năm 1998, người mẫu dâu tây của anh được Nhật Bản biết đến và bây giờ nó trở thành một điểm thu hút khách du lịch. Bên cạnh đó, có các loại rau như bắp cải, súp lơ, bắp cải tím … và trái cây như dưa hấu xanh, cà chua, bí ngô … cũng được áp dụng bởi công nghệ sạch, vì vậy người tiêu dùng rất phổ biến.
Theo Seno, vòng quay của một loại rau, trái cây trên một khu vực là nguyên nhân chính của sâu bệnh, sâu bệnh và năng suất, chất lượng thấp. Tuy nhiên, để tìm giải pháp không đơn giản. Vào năm 2006, trong chuyến thăm trang trại thịt lợn ở Anh, khi ở Nhật Bản, giá khoai tây đã giảm mạnh, dư thừa, hơn nữa, nhiều khu vực phải để lại cho vùng đất nghỉ ngơi, tôi mạnh dạn thả lợn vào khu nghỉ mát đó.
Lavender East, Tomita và Kamifurano ở Furano (Hokkaido) chủ yếu được trồng và giao dịch hoa, dưới hình thức du lịch có kinh nghiệm, hoặc dịch vụ nhiếp ảnh … ở đây, mùa hoa, có những bông hoa đã hình thành các thương hiệu Hokkaido như màu tím. Cho dù đó là một trang trại sản xuất các sản phẩm nông nghiệp, chăn nuôi hoặc trang trại hoa, chủ sở hữu có cùng mục đích “lấy chất lượng để xây dựng thương hiệu và biến thương hiệu thành … tiền”.
2/ Tiếp cận quốc tế
Không chỉ các trang trại và trang trại tìm thấy thế mạnh của riêng họ, một con đường riêng biệt, gần đây họ cũng liên kết với nhau để hình thành “các hiệp hội kinh doanh nông nghiệp trên toàn quốc”, tận dụng “sức mạnh tập thể” và ông Seno là một trong những người hàng đầu.
Ông Seno cho biết, gần mười năm trước tại xã Makubetsu, chỉ có trang trại của mình, nếu đứng độc lập, sẽ khó cạnh tranh, mặc dù ông có sức mạnh của thịt lợn Ezo và một số sản phẩm nông nghiệp chất lượng cao, rất khó để đảm bảo thu nhập. Hơn nữa, kể từ khi Nhật Bản gia nhập WTO, các sản phẩm nông nghiệp ở nước này đã được cạnh tranh khốc liệt bởi hàng hóa nhập khẩu. “Tôi và 3 trang trại khác ở Totachi đã liên kết nhà hàng Minoriya nổi tiếng ở thành phố Obihiro, với mong muốn tương tác với khách hàng nhiều hơn. Tại nhà hàng này, chúng tôi cung cấp cho khách hàng 100% các sản phẩm nông nghiệp sạch, sạch và các sản phẩm khác như sữa, bít tết …” – Ông Seno tự hào nói.
Theo Seno, trang trại của ông đã nhận được hàng ngàn sinh viên và sinh viên quốc tế trong và ngoài nước để học. 4 năm trước, vô tình trong việc đào tạo Cơ quan Hợp tác Quốc tế Nhật Bản (JICA) cho sinh viên Việt Nam, ông có cơ hội tìm hiểu về nông nghiệp Việt Nam, sau đó đến Việt Nam và trồng dâu tây và cà chua ở da Lat. Ông Seno bày tỏ: “Tôi đang cố gắng trồng thêm các món salad xanh xoăn ở Dalat. Thông qua các cuộc trao đổi với nông nghiệp Việt Nam, tôi đã tích lũy được rất nhiều kinh nghiệm hữu ích và mở rộng danh mục cây trồng như bông cải xanh, măng tây, ngô ngọt …”.
Ông Sanbu Eiji – Trưởng thành phố quản lý nông nghiệp. Sapporo nói thêm rằng Nhật Bản hiện đang nhắm đến “trải nghiệm du lịch và nông nghiệp xanh”. Để làm điều này, mọi người phải tập trung vào “nông nghiệp bản thân mạnh mẽ”. Ý nghĩa không phụ thuộc nhiều vào trợ cấp nhà nước.
Sfarm.vn tóm tắt và chỉnh sửa
Chuyên mục: Kiến thức làm vườn
Nguồn: lol.edu.vn
