0934.19.6789
Rau củ là một trong những nguyên liệu được nhiều gia đình ưa chuộng. Các loại rau lá không chỉ được dùng làm thực phẩm, một số loại còn được dùng làm dược liệu. Đặc biệt, rau ăn lá rất dễ trồng tại nhà với nhiều phương pháp trồng đơn giản. Bạn sẽ có ngay một vườn rau xanh tại nhà với cách trồng rau cực dễ này. Hãy cùng lol.edu.vn tìm hiểu trong bài viết này nhé!
1/ Rau ăn lá là gì?
Nói một cách đơn giản, rau lá là những loại rau có màu xanh như rau muống Nhật, rau muống, rau muống gà,… Ngoài việc mang lại hương vị tuyệt vời khi thưởng thức cùng các món ăn khác, chúng còn là một loại rau. Thực vật vô cùng giàu chất dinh dưỡng.
Đặc biệt, các loại rau lá xanh không chứa quá nhiều calo và chất béo mà thay vào đó lại chứa nhiều vitamin, chất xơ,… nên có thể nói đây là những thực phẩm rất tốt cho cơ thể.
2/ Rau ăn lá dễ trồng tại nhà
2.1 Rau muống
Khi nhắc đến hạt giống rau ăn lá dễ trồng, điều đầu tiên chúng ta phải kể đến chính là rau muống, một loại rau ăn lá khá phổ biến và phổ biến trên bàn ăn của gia đình Việt. Rau muống là loại cây nhiệt đới, thích nghi tốt với khí hậu nước ta. Với đặc tính dễ nảy mầm, sinh trưởng và phát triển tốt ở mọi điều kiện nên bạn không cần tốn quá nhiều thời gian cho việc chăm sóc rau.
2.2 Rau dền
Rau dền cũng là bài thuốc quen thuộc trong Đông y. Rau dền có vị ngọt, tính mát, có tác dụng thanh nhiệt, mát máu, lợi tiểu, sát trùng, chống độc,… Ngoài ra, rau dền còn có tác dụng chữa táo bón, nhức đầu, chóng mặt,…Vì vậy, bạn chỉ cần trồng rau dền ở nơi có nhiều ánh nắng và tưới nước hàng ngày cây sẽ tự phát triển. Với những gia đình không có nhiều diện tích thì có thể gieo hạt vào chậu hoặc hộp xốp để đạt năng suất cao và là loại rau thu hoạch nhanh, không cần chăm sóc nhiều.
2.3 Rau mầm
Rau mầm có lượng calo rất thấp. Nếu bạn cần giảm cân và muốn cắt giảm lượng calo, rau mầm sẽ đồng hành cùng bạn trong lối sống này. Rau mầm chỉ chứa 9 calo mỗi ounce (tương đương 28,35g) và khối lượng này là sự kết hợp của tinh bột – đường, protein và chất béo lành mạnh. Trồng rau mầm cũng rất đơn giản khi tận dụng một khoảng không gian nhỏ trong nhà. Sau 3 đến 5 ngày, bạn có thể thu hoạch rau tươi một cách an toàn.
2.4 Cải xoong
Cải xoong là loại rau khá dễ ăn. Không chỉ có thể ăn sống mà còn có thể kết hợp với nhiều loại thực phẩm khác để chế biến thành những món ăn ngon như gỏi, cải xoong xào với thịt bò, thịt lợn, cá, lẩu. … Đặc biệt là hàm lượng dinh dưỡng cao trong rau củ (cung cấp vitamin A, B1, B2, C, sắt, canxi…) và khả năng chữa được nhiều bệnh. Cải xoong là loại rau ưa bóng râm nên hãy luôn đảm bảo trồng nó ở nơi mát mẻ. Cải xoong có thể được trồng bằng thân cây cũ. Bạn nên chọn cành to, nhiều rễ, điều này sẽ giúp cây phát triển nhanh hơn.
2.5 Rau diếp
Xà lách là loại rau xanh quen thuộc trong các món ăn nhưng không phải ai cũng biết đến những lợi ích sức khỏe của rau diếp. Xà lách thường được dùng để chữa táo bón, ngăn ngừa các bệnh nguy hiểm như tim mạch, viêm khớp, ung thư… Xà lách là loại rau dễ trồng, ít tốn diện tích và cho năng suất cao. Vì vậy, loại rau này rất thích hợp để trồng trong các đồ dùng gia đình. Việc tận hưởng thành quả mình tạo ra vừa ngon vừa sạch là điều vô cùng thú vị.
2.6 Cải xoăn
Cải xoăn là một loại rau thuộc họ cải bắp, lá xoăn và nhăn nheo, có vị hơi ngọt, hăng. Nó phát triển mạnh trong thời tiết mát mẻ, đặc biệt là vào mùa xuân và mùa thu. Cải xoăn cũng rất dễ trồng, có thể trồng trong thùng xốp trên sân thượng, điều này sẽ giúp đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm cho bữa ăn gia đình.
2.7 Rau mù tạt
Bông cải xanh là một loại cây thân thảo. Rau tập trung ở vùng ôn đới, ưa khí hậu mát mẻ nhưng cũng có những giống chịu nhiệt khá tốt, có rễ nông ở tầng đất mặt, lá mọc so le, khá phát triển và chứa nhiều chất dinh dưỡng. Vì vậy rau cải được chọn vì chúng dễ trồng trong nhà.
2.8 Rau mồng tơi
Đây cũng là một trong những loại hạt rau ăn lá khá dễ trồng. Rau muống được coi là một trong những loại thảo mộc giải nhiệt tốt cho sức khỏe và là loại rau không thể thiếu trong bữa ăn ngày hè nóng nực. Không chỉ có tác dụng giải nhiệt, rau muống còn được biết đến như một vị thuốc dân gian chữa được nhiều bệnh. Việc trồng và chăm sóc loại hạt giống rau này không quá khó khăn vì khả năng thích nghi với thời tiết, chống chịu sâu bệnh của loại rau này khá tốt nên không mất nhiều thời gian chăm sóc.
Rau bina Malabar là một loại rau lá phổ biến
2.9 Rau và gia vị
Gia vị là loại rau không thể thiếu trong các món ăn, chính hương vị đặc trưng đã tạo nên sự đặc biệt cho mỗi món ăn. Trồng các loại rau ăn lá này rất đơn giản, cho năng suất tốt và không cần chăm sóc nhiều. Bạn chỉ cần trồng rau ở nơi có nhiều ánh nắng và tưới nước hàng ngày là cây sẽ tự lớn lên. Với những gia đình không có nhiều diện tích có thể gieo hạt vào chậu hoặc hộp xốp. Chỉ cần trồng một hộp rau xốp là đủ ăn lâu dài và sử dụng thường xuyên trong các món ăn hàng ngày.
3/ Cách trồng rau ăn lá tại nhà
3.1 Chuẩn bị
Khay xốp có nắp đậy rất tiện lợi vì dễ di chuyển và thoát nước cho rau củ.
Hạt giống: mua ở chợ hoặc trong siêu thị.
Đất: đất vườn nhà, phân hữu cơ kết hợp với đất sạch, giá thể xơ dừa dăm, tro,…
3.2 Tiến hành trồng cây
Nếu bạn đã có cây con, chỉ cần trồng chúng trực tiếp xuống đất. Làm tơi đất, xới đất và đặt cây con vào đất. Ngoài ra, bạn có thể trồng rau ăn lá bằng hạt, bạn cần thực hiện theo các bước sau: Trước khi gieo, hạt giống cần được ngâm trong nước lạnh 2-3 lần (khoảng 40 độ C) trong 2-5 giờ. Sau đó vớt ra, rửa sạch và để ráo nước. Cuối cùng gieo vào chậu hoặc trực tiếp lên đất đã chuẩn bị sẵn. Sau vài ngày hạt sẽ nảy mầm.
3.3 Chăm sóc
Sau khi trồng cần tưới nước ngay; Mỗi ngày một hoặc hai lần, tưới trực tiếp vào gốc cho đến khi cây bén rễ. Sau đó chỉ tưới nước khi bạn cảm thấy đất thiếu độ ẩm. Nếu tưới quá nhiều nước sẽ dễ dẫn đến bệnh nấm.
Bón phân: sau hơn 1 tuần trồng, cây đã ra những chiếc lá đầu tiên. Bạn cần bón phân lần đầu bằng các loại phân hữu cơ như phân trùn quế, phân bò, phân gà, phân cá, phân chuồng. Mỗi tuần bón đợt tiếp theo.
Khi trồng rau ăn lá tại nhà, chúng ta nên hạn chế sử dụng thuốc, thường xuyên theo dõi để phát hiện rau ăn lá và tiêu diệt bằng tay.
3.4 Thời điểm thu hoạch
Đối với rau ăn lá có thể thu hoạch sau khi trồng 1,5 đến 2 tháng: Nếu rau lá lớn để trong thùng gieo hạt ban đầu (không tỉa mỏng, không chuyển sang khay) từ khi gieo đến khi thu hoạch: gần hai tháng. Nếu tỉa thưa rau ăn lá sang thùng hoặc khay khác thì thời gian thu hoạch sẽ là khoảng một tháng sau khi trồng lại. Riêng rau muống, khi cây có 8-10 đôi lá thì nên cắt bỏ phần ngọn và ăn dần (để lại khoảng 3-4 đôi lá ở gốc). Khi chúng ta ăn món này, phần ngọn của rau sẽ béo. Nếu chúng ta không cắt nhỏ thì rau muống sẽ thuôn dài, lá nhỏ.
Qua bài viết trên, lol.edu.vn đã giúp bạn biết về các loại rau ăn lá và cách trồng chúng. Hãy nhanh tay lựa chọn và trồng rau cùng chúng tôi ngay nhé. Chúc bạn thành công! Nếu bạn có bất kỳ câu hỏi nào, xin vui lòng liên hệ với chúng tôi Đường dây nóng 0902.652.099 Xin vui lòng!
Sfarm.vn
*Xem thêm
Chuyên mục: Kiến thức làm vườn
Nguồn: lol.edu.vn
