0934.19.6789
Gừng là cây thuốc có nhiều công dụng và được dùng trong nhiều món ăn Việt Nam. Trồng cây gừng tại nhà rất đơn giản và cho ra những củ gừng to, xanh. Phương pháp cụ thể là gì? Bạn đi cùng lol.edu.vn Hãy tìm hiểu qua bài viết sau đây!
1/ Đặc điểm gừng và thời vụ trồng gừng
Gừng (Zingiberaceae) là cây thân thảo lâu năm có thân rễ nằm ngang. Đặc điểm chung của gừng là nó là loại cây tự dưỡng hoặc biểu sinh. Thân và rễ to, thường phân nhánh, chất dự trữ tập trung ở đây.
Lá gừng có bẹ dài ôm vào nhau thành thân giả, cuống ngắn, phiến lá to. Tại điểm giữa cuống lá và bẹ lá có một phần phụ gọi là lưỡi bẹ. Thân giả này thường có mùi thơm.
Gừng có chùm hoa mọc ở đầu thân lá, tách khỏi thân lá hoặc giữa các bẹ lá. Cụm hoa thường ở dạng chùy, chùm hoặc hoa.
Mùa trồng gừng phụ thuộc vào khí hậu ở từng vùng địa phương. Ở miền Bắc, gừng thường được trồng vào mùa xuân, còn ở miền Nam gừng được trồng vào đầu mùa mưa. Thời gian sinh trưởng của gừng khoảng 8-10 tháng.
2/ Cách trồng cây gừng trong chậu và bao xi măng
2.1 Chuẩn bị nguyên liệu
Nguyên liệu cần chuẩn bị bao gồm: giống gừng nên sử dụng gừng trâu già hoặc gừng chim sẻ, đất sạch, chậu trồng cây,…
Bạn có thể sử dụng củ gừng có sẵn ở nhà, hoặc gừng trâu trên 10 tháng tuổi, sạch bệnh sau đó ủ ở nơi tránh ánh nắng trực tiếp, tưới nước cho mọc mầm, đảm bảo gừng sạch bệnh. Không có vết mốc, sâu đục thân, đây là bước quan trọng quyết định chất lượng củ gừng thu hoạch.
Chọn chậu hoặc túi ươm
Chậu trồng gừng nên có lỗ thoát nước ở đáy hoặc bạn có thể tận dụng những bao xi măng cũ rửa sạch, cắt làm đôi, gấp mép và đục vài lỗ ở đáy bao để thoát nước.
Đất trồng gừng cần tơi xốp, thoát nước tốt nhưng đảm bảo giữ ẩm. Đất tốt nhất để trồng gừng là đất phù sa.
Để đảm bảo đất sạch bệnh, đủ dinh dưỡng cho gừng phát triển tốt, bạn có thể sử dụng đất sạch đã được xử lý và bổ sung phân bón như đất sạch Sfarm chuyên dùng cho cây thuốc.
Nồi gừng xanh tốt
2.2 Tiến hành trồng cây gừng trong chậu
Trước khi trồng, bạn phải làm ẩm hạt gừng, xếp củ gừng thành từng đống, phun nước cho gừng 2 ngày một lần rồi phủ một lớp màng bọc lại để giữ ẩm cho gừng. Khi gừng mọc lên, nhanh chóng tách từng đốt ra. Sau khi vết cắt gừng lành lại, bạn có thể bôi thuốc chống nấm và trị rệp lên gốc gừng trước khi trồng. Trong quá trình ủ gừng, bạn phải kiểm tra mắt gừng. Nếu đã chín thì bạn phải loại bỏ nó trước.
Mỗi túi trồng 2-3 mầm gừng sao cho mắt mầm gừng hướng lên trên, sau đó lấp đất mịn lên củ gừng. Ấn chặt để giữ cho củ gừng không bị nghiêng và giữ cho củ gừng tiếp xúc với đất.
3/ Chăm sóc
3.1 Ánh sáng
Cây gừng thích nghi tốt với mọi điều kiện khí hậu, nhưng phát triển tốt nhất khi thời tiết nắng ấm và không chịu được lạnh.
3.2 Tưới nước
Gừng là loại cây ưa ẩm nhưng sẽ chết nếu bị úng. Khi gừng vừa mới trồng, bạn nên tưới nhẹ bằng vòi sen 2 lần/ngày. Khi thấy đất vừa đủ ẩm thì ngừng tưới nước. Tránh chôn rễ gừng quá sâu vì nó sẽ bị thối. Sau 20 ngày, củ gừng sẽ bị thối. nảy mầm. Khi gừng bắt đầu ra nhiều lá thì tưới nước mỗi ngày một lần.
Cần cung cấp đủ nước trong suốt thời gian sinh trưởng. Khi thời tiết có độ ẩm cao hoặc trời mưa thì không cần tưới nước, tránh để gừng bị úng.
3.3 Bón phân
Bón phân cho gừng bằng cách ủ tro trấu, rơm rạ mục nát hoặc lá chết với chế phẩm có chứa nấm đối kháng Trichoderma. Sau 20 ngày kể từ khi gừng mọc lên, bón thêm phân bò và phân trùn quế đã ủ theo tỷ lệ 1:1. Khi gừng ra 4-5 cành thì xới gốc và bón phân 2 tuần/lần bằng phân trùn quế, đạm cá,… Trước khi thu hoạch 14 ngày thì ngừng bón phân và chỉ tưới nước cho cây.
4/ Lưu ý khi trồng cây gừng
Khi trồng gừng, tránh để nơi có độ ẩm quá cao sẽ khiến gừng dễ bị thối. Khoảng 14 giờ sau khi ủ, nếu thấy gừng mọc mầm thì đem trồng. Đừng để mầm quá lâu nếu không chúng sẽ dễ bị gãy trong quá trình vận chuyển. Kiểm tra cành giâm trước khi trồng. Nếu thấy hom mềm hoặc thối thì phải loại bỏ ngay để tránh lây lan.
5/ Cách trồng cây gừng bằng nước
5.1 Chuẩn bị hạt giống
Các loại gừng có sẵn ở nhà như gừng trâu già, gừng gie
5.2 Cách trồng và chăm sóc
Chọn những cành gừng khoảng 10 tháng tuổi, để nơi râm mát và tưới nước cho đến khi mọc mầm. Chuẩn bị một bát nước rộng và vài cây tăm hoặc que gỗ. Sau đó dùng tăm xiên nhẹ vào phần gừng không có mầm, đặt nửa thân gừng vào nước, sao cho mầm hướng lên trên.
Thay nước cho gừng 2 ngày một lần. Sau khoảng 6-7 ngày, cành gừng sẽ bắt đầu mọc rễ và ra lá non. Bạn có thể đặt nó trên bàn làm việc để tạo thành một tiểu cảnh trang trí, mùi hương tinh dầu từ gừng sẽ giúp bạn giảm bớt căng thẳng sau những buổi làm việc căng thẳng.
6/ Sâu bệnh hại cây gừng
Ở giai đoạn gừng mới ra nụ, bạn cần chú ý ốc sên cắn vào ngọn gừng. Khi phát hiện ốc sên hãy bắt bằng tay và không sử dụng thuốc trừ sâu.
Một trong những loài gây hại gừng phổ biến là sâu đục thân. Vì bướm thường đẻ trứng trong đất, khi sâu nở sẽ ăn rễ gừng dưới lòng đất nên bạn có thể phun định kỳ 10-15 ngày một lần. Và hãy chắc chắn rằng bạn có đất thích hợp và không có bệnh để trồng gừng.
7/ Thu hoạch và bảo quản
Khi trồng gừng bao lâu thì thu hoạch gừng là câu hỏi được nhiều người đặt ra. Câu trả lời là gừng có thể thu hoạch từ tháng thứ 4 trở đi. Nếu muốn giữ hạt thì nên thu hoạch từ 9 tháng trở lên. Dùng xẻng làm vườn nhỏ đào 20 – 25 cm xung quanh gốc để thu hoạch gừng, tránh làm xước rễ, sau đó nhẹ nhàng nhổ ra để lấy cả khóm gừng. Cắt bỏ rễ, rửa sạch đất và có thể sử dụng gừng thành phẩm.
Gừng được bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát. Bạn có thể phủ gừng bằng một lớp đất mịn dày 1 – 2 cm nếu cần bảo quản lâu dài.
8/ Công dụng của gừng
Gừng là một loại dược liệu quý có nhiều công dụng. Trong củ gừng vàng có hơn 400 chất khác nhau, bao gồm tinh dầu, chất béo, vitamin B1, B2, B6, C và nhiều khoáng chất như kali, canxi, sắt, kẽm,…
- Gừng ngăn ngừa cảm lạnh: Vào những ngày se lạnh, hãy ngậm một lát gừng tươi cho đến khi tiết ra nước cay giúp ngăn ngừa cảm lạnh.
- Giúp cải thiện làn da: Gừng chứa gingerol, chất chống oxy hóa mạnh giúp xóa sẹo, tàn nhang và nám trên da. Nó còn giúp giảm gàu trên da đầu và tẩy tế bào chết hiệu quả.
- Gừng chữa rối loạn tiêu hóa: Gừng giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn. Kích thích sự phát triển của vi khuẩn có lợi trong hệ tiêu hóa, chống rối loạn tiêu hóa do kháng sinh một cách hiệu quả.
- Gừng giúp ngăn ngừa đông máu: Gừng còn được biết đến là có tác dụng điều trị đông máu, có khả năng ngăn ngừa sự hình thành cục máu đông. Điều này có thể ngăn ngừa đau thắt ngực và nhồi máu cơ tim
Vừa rồi, lol.edu.vn Tôi đã hướng dẫn các bạn 2 cách đơn giản nhưng hiệu quả để trồng cây gừng tại nhà xanh tốt và rễ to. Chúc các bạn trồng thành công. Nếu bạn có bất kỳ câu hỏi nào xin vui lòng liên hệ với chúng tôi Đường dây nóng 0902.652.099 cho câu trả lời của bạn!
Sfarm.vn
*Xem thêm
Chuyên mục: Kiến thức làm vườn
Nguồn: lol.edu.vn
