Cách trồng Hẹ đơn giản – hiệu quả – nhanh thu hoạch

Hẹ rất giàu chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe và là nguyên liệu không thể thiếu trong nhà bếp. Để có nguồn hẹ tươi, an toàn mỗi ngày, nhiều người đã thử trồng tại nhà và thành công. Tuy nhiên, bạn có biết cách trồng hẹ đơn giản cho kết quả tốt và thu hoạch nhanh của lol.edu.vn không? Hãy cùng tìm hiểu bí mật đó là gì trong bài viết dưới đây nhé!

1/ Đặc điểm của hẹ

Hẹ (Allium Odorum), một loại dược liệu thuộc họ hành, là loại cây thân thảo khá thấp (20-25 cm) và có rễ mọc thành chùm. Mỗi thân hẹ có 4-5 lá hơi tròn, dày và có hình kim ở đầu lá. Hoa hẹ trắng có hình tam giác, mọc từ giả hành dưới đất, cho quả nhỏ (3-4cm) chứa hạt màu đen. Mùa ra hoa vào khoảng tháng 6-8 và tất cả các loại cây hẹ đều có thể sử dụng được.

Có 2 loại phổ biến: Loại lá to trông giống hành lá, lá dày, cứng và dài hơn được trồng với quy mô lớn trong sản xuất. Loại lá nhỏ tuy năng suất không bằng loại lá lớn nhưng chất lượng hương vị được ưa chuộng hơn rất nhiều và rất thích hợp để trồng tại nhà.

2/ Hướng dẫn cách trồng hẹ trong chậu

2.1 Chọn giống

Bạn có thể trồng hẹ từ hạt hoặc bụi cây hiện có.

Trồng bằng hạt: Bạn nên mua hạt giống ở các cửa hàng bán hạt giống uy tín và nhớ kiểm tra kỹ hạn sử dụng.

Trồng bằng bụi (củ): Bạn có thể nhờ hàng xóm trồng một số bụi cây, bạn chỉ cần đào phần gốc có củ lên là được. Cắt bỏ lá vàng, cắt bỏ rễ hư và cắt thân, lá theo chiều ngang cách gốc 5-7cm.

2.2 Chọn chậu

Tùy theo nhu cầu sử dụng hẹ, để chọn kích thước chậu phù hợp, bạn có thể sử dụng khay nhựa, thùng xốp, xô trong nhà. Nhưng bạn cần tạo lỗ thoát nước để rau không bị úng.

2.3 Đất trồng hẹ

Hẹ có rễ nhỏ như chùm nên yêu cầu đất tơi xốp, thoáng mát và giàu chất dinh dưỡng. Tốt nhất nên sử dụng đất sạch hữu cơ Blog Kiến Thức Tổng Hợp Nông Nghệp, có thành phần hữu cơ tự nhiên được trộn và ủ phân, thích hợp trồng rau trồng trong chậu. Sản phẩm được đóng gói tiện lợi và bán tại nhiều cửa hàng cây giống, vật tư nông nghiệp.

Nếu có nguyên liệu tại nhà, bạn có thể tự trộn theo công thức cơ bản sau: 5 phần đất + 3 phần giá thể Blog Kiến Thức Tổng Hợp Nông Nghệp (trấu hun khói, viên đất nung, xơ dừa) + 2 phần phân hữu cơ (phân trùn quế). Blog Kiến Thức Tổng Hợp Nông Nghệp quế hoặc phân hoai mục).

Trồng hẹ xanh tốt

2.4 Tiến hành trồng hẹ

Hẹ không cần nhiều điều kiện để sinh trưởng nên có thể trồng quanh năm. Tuy nhiên, để đáp ứng nhu cầu thị trường dịp Tết, chúng được trồng với số lượng lớn vào tháng 10-11 âm lịch.

2.4.1 Cách 1: Trồng hẹ từ hạt

Sau khi mua được hạt giống ưng ý, bạn nên ủ hạt trước khi trồng. Hạt giống được ngâm 4-5 giờ trong nước ấm khoảng 35-37oC (2 sôi: 3 lạnh) rồi lấy ra đem gieo.

Xới nhẹ đất 0,5cm, gieo hoặc rắc hạt rồi phủ một lớp đất mỏng. Sau đó dùng rơm rạ trải lên để giữ ẩm và chờ 5-10 ngày thì mầm hẹ sẽ nảy mầm. Bạn có thể cung cấp một ít phân urê để tưới cây. Khi cây con cao 10-15cm thì tách ra đem trồng.

2.4.2 Cách 2: Trồng hẹ từ thân

Nếu trồng hẹ từ thân, bạn nên tách bụi thành từng cụm (3-4 tép) và tỉa bớt rễ, sau đó xới đất trồng. Các cụm trồng cách nhau 8-10 cm, dùng tay nén chặt cành rồi phủ một lớp rơm mục mỏng. Tưới nước giữ ẩm cho hạt và sau 5-7 ngày mầm hẹ sẽ nảy mầm. Ngoài cách trồng hẹ đã chia sẻ ở trên, bạn có thể tìm hiểu cách trồng hành lá bằng hành tím cực kỳ dễ dàng và có thể thành công ngay lần đầu tiên nhé!

3/ Phương pháp chăm sóc hẹ

3.1 Ánh sáng

Khi mới trồng cần hạn chế tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời và nên đặt chậu ở nơi thoáng mát hoặc dùng lưới đen để che đậy. Sau 10 ngày, khi cây đã ổn định có thể đem ra phơi nắng nhẹ từ sáng sớm đến khoảng 9-10 giờ (tránh nắng gắt giữa trưa) để cây trao đổi chất tốt hơn.

3.2 Tưới nước

Hẹ chịu hạn khá tốt, khi mới trồng chỉ cần tưới 3 lần/ngày và khi hẹ đã bén rễ giảm xuống còn 2 lần/ngày. Không tưới vào buổi trưa hoặc tưới quá nhiều gây úng rễ.

3.3 Làm cỏ và ra rễ

Để hẹ phát triển tốt nhất, bạn cần thường xuyên làm cỏ và xới đất để giúp tơi xốp đất, hạn chế sâu bệnh. Nếu diện tích đất nhỏ nhưng số lượng cây quá dày và cỏ dại mọc chen chúc sẽ hạn chế không gian cho lá phát triển. Bạn nên tỉa bớt những chỗ dày và trồng lại những chỗ thưa để giúp cây phát triển đồng đều.

3.4 Bón phân

Bón phân cho hẹ rất đơn giản và chúng rất thích bón bằng phân chuồng hoai mục (25-30gr/10m2). Bạn cũng có thể thay thế bằng phân trùn quế Blog Kiến Thức Tổng Hợp Nông Nghệp hoặc phân trộn tự ủ từ nguyên liệu hữu cơ tại nhà (25gr/10m2). Muốn hẹ nhận đủ dưỡng chất cần thiết nên kết hợp bón phân vô cơ NPK 15-15-15+te (3-4gr/m2).

Bạn nên bón phân vào sáng sớm hoặc chiều muộn và làm ẩm đất trước khi tưới để cây dễ hấp thụ hơn.

3.5 Thu hoạch và bảo quản hạt giống

Thu hoạch hẹ

Ưu điểm của việc trồng hẹ tại nhà là bạn có thể sử dụng bất cứ lúc nào và cắt cùng một lúc hoặc cắt bớt lá để sử dụng từ từ. Để thu hoạch củ, chỉ cần đào chúng lên. Hoặc để thu thập hoa và lá hẹ, bạn cần dùng kéo hoặc dao sắt, cắt cuống hẹ theo chiều ngang và cách gốc 2-3 cm. Cho dù bạn dùng hẹ ngọt giòn ngay sau khi cắt ra hay bọc trong giấy báo rồi cho vào tủ lạnh để bảo quản. Thời điểm thu hoạch hợp lý:

Đợt 1: 55-60 ngày sau trồng

Đợt 2: 30-35 ngày sau thu hoạch đợt 1

Đợt 3 đến đợt 6 cuối vụ: cách nhau 30-35 ngày.

Giữ giống

Gieo hạt bụi (rễ): Sau khi thu hoạch chỉ còn lại phần gốc. Hẹ cần được bón phân lân, tro bếp và chăm sóc cẩn thận để bộ rễ to và khỏe. Khi làm hạt, bạn hãy nhổ toàn bộ cây, buộc các lá lại với nhau rồi treo lên phơi trong bóng râm, sau đó đem ra phơi nắng. Thường xuyên kiểm tra, loại bỏ những củ bị hư, đem đem phơi nắng khoảng 5-6 tiếng rồi đem cất lại. Cần lưu ý không nên chất củ thành đống lớn ở nhiệt độ cao vì sẽ dễ bị thối và bị sâu bệnh tấn công.

Nhân giống bằng hạt: Hẹ phát triển thành hoa và kết trái. Quả được thu thập và chà nhẹ để loại bỏ lớp vỏ bên ngoài để lấy hạt. Phơi khô hạt dưới nắng (35-40oC), sau đó để nguội rồi cho vào túi hoặc chai đậy kín bằng thủy tinh để bảo quản cho vụ sau.

Với những chia sẻ trong bài viết hôm nay, lol.edu.vn hy vọng sẽ giúp các bạn có được chậu hẹ xanh để có những món ăn thơm ngon cho gia đình nhé! Chúng tôi rất mong nhận được những phản hồi, ý kiến ​​từ các bạn để hoàn thiện hơn nữa cách trồng hẹ. Để biết thêm chi tiết xin vui lòng liên hệ Đường dây nóng 0902.652.099!

Sfarm.vn

*Xem thêm

Chuyên mục: Kiến thức làm vườn
Nguồn: lol.edu.vn