0934.19.6789
Rau cải xanh chứa nhiều hoạt chất và vitamin có lợi cho sức khỏe con người. Bạn có thể dùng rau cải để nấu canh, hoặc làm đồ chua đều rất ngon. Bạn đã bao giờ nghĩ đến việc trồng rau cải tại nhà để cung cấp nguồn rau sạch an toàn cho gia đình mình chưa? Chúng ta hãy đi cùng nhau lol.edu.vn Hãy tìm hiểu qua bài viết dưới đây!
1/ Đặc điểm của rau cải
1.1 Đặc điểm hình thái
Rau mù tạt thuộc họ Brassicaceae hay còn gọi là cải xanh hay cải xanh.
Rau cải là loại rau sống hàng năm, chiều cao trung bình khoảng 40cm, chiều rộng tán từ 25 – 35cm. Kích thước của bẹ thân thay đổi tùy theo giống và điều kiện chăm sóc.
Lá có màu xanh nhạt, mềm, dễ ăn, có vị ngọt, thích hợp dùng giải nhiệt trong mùa hè.
1.2 Điều kiện bên ngoài
Cải xanh là loại cây ưa sáng, cần nhiều ánh nắng trong quá trình sinh trưởng nhưng không chịu được ánh nắng gay gắt kéo dài.
Mặt khác, rau cải ưa ẩm, không để cây thiếu nước nhưng cũng không nên tưới quá nhiều dẫn đến úng. Cây sẽ có lá vàng, sinh trưởng kém và chết.
Đất cần đất tơi xốp, thoát nước tốt và độ pH trung tính.
2/ Công dụng
Rau cải nhúng có hàm lượng vitamin A, B, C, E cao có tác dụng thanh nhiệt, thúc đẩy khí huyết tốt, làm đẹp da. Ngoài ra còn có những tác dụng nổi bật như:
Chữa sốt: Dùng rau cải nấu canh kết hợp với giá đỗ xanh hoặc giá đỗ, cần tây và rau dừa, trở thành món canh hạ sốt hiệu quả.
Lợi tiểu: Ăn canh rau mồng tơi hoặc uống nước trong vài ngày sẽ cải thiện sức khỏe.
Chống ung thư: Rau muống chứa các hoạt chất như Glucosinolate, Flavonoid, axit Sinapic, có tác dụng ngăn ngừa ung thư buồng trứng, ung thư tuyến tụy, ung thư thận.
3/ Chuẩn bị trồng rau cải
3.1 Dụng cụ trồng cây
Tận dụng những vật dụng có sẵn trong nhà như khay chậu nhựa, bao xi măng, hộp xốp,… để trồng rau cải. Dụng cụ trồng cây phải có lỗ thoát nước ở phía dưới.
3.2 Đất trồng trọt
Rau diếp thích nghi với nhiều loại đất khác nhau. Đất cần thoát nước tốt và giàu chất dinh dưỡng. Bạn có thể tự trộn đất với các nguyên liệu như trấu hun khói, xơ dừa, phân trùn quế. Hoặc mua đất trộn sẵn cho rau ăn lá của Blog Kiến Thức Tổng Hợp Nông Nghệp tại các cửa hàng cung cấp nông sản.
3.3 Giống cây trồng
Mua hạt giống tại các cửa hàng bán hạt giống uy tín, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, đảm bảo cây sinh trưởng và phát triển tốt.
4/ Cách trồng rau cải tại nhà
4.1 Ngâm hạt
Hạt giống sau khi mua về ngâm vào nước ấm khoảng 20 phút rồi vớt ra. Sau đó tiếp tục ngâm trong nước lạnh từ 4 – 6 tiếng để kích thích hạt nảy mầm nhanh. Lấy ra, để ráo nước và chuẩn bị gieo hạt.
4.2 Ươm hạt giống và cây con
Gieo hạt vào khay ươm, phủ một lớp đất mỏng khoảng 1 – 2cm để giữ ẩm rồi dùng bình xịt tưới nhẹ. Sau 5 – 10 ngày hạt sẽ nảy mầm. Đảm bảo đặt khay ươm ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời.
4.3 Trồng rau cải
Khi thấy bắp cải non có 4-5 lá thật thì chuyển cây vào chậu và trồng với khoảng cách 20x20cm hoặc 15x15cm. Đặt chậu ở nơi thoáng mát cho đến khi cây chuyển sang màu xanh thì chuyển chậu đến nơi có nhiều nắng hơn.
cải xanh
5/ Chăm sóc rau cải
5.1 Tưới nước
Hầu hết các loại rau ăn lá đều cần nhiều nước, đặc biệt là trong quá trình phát triển tán. Tưới nước 1-2 lần/ngày tùy theo thời tiết và giai đoạn sinh trưởng để giúp cây phát triển khỏe mạnh. Tưới nước vào lúc sáng sớm hoặc chiều muộn.
5.2 Làm mỏng
Giữ cây ở khoảng cách khuyến nghị là 20×20 hoặc 15x15cm, đảm bảo đủ không gian cho rễ và tán phát triển. Khi bắp cải có 4-5 lá thật là giai đoạn tốt nhất để tỉa thưa.
5.3 Bón phân
Với tiêu chí trồng rau hữu cơ tại nhà ưu tiên bổ sung dinh dưỡng bằng các loại phân hữu cơ như phân trùn quế, phân trùn quế hay phân trùn quế. Khoảng 10 ngày sau khi cấy bắt đầu bón phân lần đầu, định kỳ 15 ngày bón phân một lần.
Kết hợp bón phân, làm cỏ, xới đất để đạt hiệu quả tốt. Bón trung bình 2 – 5 gam cho mỗi gốc.
5.4 Kiểm soát sinh vật gây hại
Rau cải thường bị côn trùng ăn lá tấn công, gây hại gần như trong suốt quá trình sinh trưởng. Khuyến khích đánh bắt thủ công hoặc sử dụng các biện pháp kiểm soát sinh học để bảo vệ thiên địch và môi trường sống.
6/ Thu hoạch
Nếu chăm sóc tốt, sau 35 – 40 ngày có thể thu hoạch quả. Hái cả cây để sử dụng. Đất có thể được tái sử dụng cho vụ tiếp theo. Phơi khô đất 1-2 ngày để diệt khuẩn và bổ sung chất dinh dưỡng cho vụ sau.
7/ Món ngon từ rau cải
Có rất nhiều món ngon được chế biến từ rau cải, hầu hết đều là những món ăn quen thuộc của gia đình Việt như canh rau cải nấu với thịt vịt, thịt gà,… hay dùng làm rau sống, làm gỏi hay làm dưa chua. Muối rất ngon.
Wow, thật tuyệt vời phải không! Tại sao bạn không trồng rau cải và chiêu đãi cả nhà những món ăn tuyệt vời như vậy? Nếu có khó khăn gì xin vui lòng liên hệ Đường dây nóng 0902.652.099 để được tư vấn của bạn!
Sfarm.vn
*Xem thêm:
Hướng dẫn chi tiết cách gieo cải ngọt tại NHÀ
Cách trồng cải bẹ xanh tại nhà cực kỳ đơn giản
Ý tưởng trồng rau sạch trong chai nhựa dễ thương, tiết kiệm
ĐẤT SẠCH HỮU CƠ Blog Kiến Thức Tổng Hợp Nông Nghệp; chuyên trồng RAU Lá
Chuyên mục: Kiến thức làm vườn
Nguồn: lol.edu.vn
