Trồng măng tây tại nhà tại sao không ???

Niềm đam mê của bạn là trồng cây tại nhà. Bổ dưỡng, sạch sẽ, an toàn và tốt cho sức khỏe, măng tây là thứ bạn không thể bỏ qua lúc này. Vì sao “anh” được mệnh danh là vua rau củ? Và cách trồng măng tây tại nhà? Măng tây có dễ trồng và chăm sóc không?

Những câu hỏi mà lol.edu.vn luôn được nghe từ các chị, các cô, các chú. Vì vậy, đừng bỏ lỡ bài viết dưới đây sẽ giúp ích cho những ai thực sự muốn trồng măng tây tại nhà nhé!

1/ Công dụng của măng tây là gì?

Tùy theo mục đích sử dụng của mỗi người mà măng tây có thể là: Lấy măng tây non làm thực phẩm dinh dưỡng (gồm 3 loại: măng tây nụ xanh non, măng tây tím, măng tây trắng). Từ những măng do chính tay bạn trồng, bạn có thể sử dụng để chế biến những món ăn bổ dưỡng cho gia đình. Bạn có thể thu hoạch lá và hoa để trang trí. Lấy hạt để nhân giống làm cảnh, làm phế liệu cho chăn nuôi, phân bón cây trồng… Ngoài ra, bạn có thể tận dụng rễ và phần bỏ đi của măng để làm trà, làm mỹ phẩm.

2/ Tại sao măng tây được mệnh danh là vua của các loại rau?

Măng tây chứa rất nhiều vitamin, axit amin, khoáng chất, sắt giúp bổ máu, canxi giúp xương chắc khỏe, kẽm, chất xơ, protein,… Ngoài ra, măng tây còn có tác dụng chữa được nhiều bệnh. chẳng hạn như ung thư, tiểu đường, bệnh tim mạch, đường ruột, v.v.

Măng tây có tác dụng chữa viêm bàng quang, ngăn ngừa sỏi thận, mật… chứa hợp chất chống oxy hóa, măng tây tím chứa nhiều hợp chất chống oxy hóa hơn các màu khác…

Ngăn ngừa lão hóa: Măng tây có chứa chất chống oxy hóa gọi là glutathione, giúp bảo vệ da khỏi tác hại do ánh nắng mặt trời gây ra.

Ngăn ngừa loãng xương: Măng tây là nguồn cung cấp vitamin K dồi dào, giúp máu đông nhanh hơn và giúp cải thiện sức khỏe của xương.

Giảm cân: Măng tây là loại thực phẩm ít calo nên măng tây rất hữu ích trong “công cuộc” giảm cân

Tốt cho thai nhi: Vì chứa nhiều folate nên măng tây rất có lợi cho phụ nữ mang thai, vì folate là vitamin thiết yếu cần thiết cho sự hình thành ống thần kinh của thai nhi, ngăn ngừa dị tật ở thai nhi.

Da đẹp: Măng tây chứa rất nhiều vitamin C và vitamin A. Đây là hai chất chống oxy hóa hàng đầu có tác dụng bảo vệ da trước sự xâm lấn của các gốc tự do. Vitamin C cũng giúp tổng hợp collagen. Collagen là một loại protein hỗ trợ da và ngăn ngừa lão hóa da.

Ngăn ngừa ung thư: Ung thư và các bệnh liên quan sẽ giảm nếu bạn ăn nhiều măng tây. Glutathione – chất chống oxy hóa có khả năng ngăn ngừa và điều trị ung thư – có nhiều trong măng tây.

Tốt cho tim: Vì giàu kali nên nó giúp điều hòa huyết áp. Nó chứa nhiều folate nên giúp tim khỏe mạnh. Măng tây chứa nhiều chất xơ nên có thể hòa tan cholesterol khó chịu trong máu.

Hơn nữa, măng tây còn chứa nhiều saponin có khả năng liên kết với cholesterol trong đường tiêu hóa. Vì cholesterol bị “thu giữ” ở đây nên không còn cơ hội “di chuyển” trong máu nữa.

Tốt cho đường ruột: Măng tây có chứa một loại carbohydrate gọi là inulin, rất quan trọng trong việc tạo điều kiện cho hệ thống đường ruột hoạt động bình thường. Inulin còn giúp phát triển các vi khuẩn có lợi trong đường ruột như Lactobacilli và Bifidobacteria. Do hàm lượng chất xơ cao nên măng tây có tác dụng nhuận tràng.

Chống viêm: Măng tây được biết là có đặc tính chống viêm, giúp bảo vệ cơ thể trước nguy cơ mắc bệnh tim và tiểu đường tuýp 2.

Vì là loại thực phẩm không chỉ có giá trị dinh dưỡng cao mà còn có giá trị kinh tế nên nhiều người trồng măng tây tại nhà. Măng tây có rất nhiều công dụng, vậy tại sao nó lại không xứng đáng với danh hiệu “vua” các loại rau nhỉ?

Tuy nhiên, thời gian trồng măng tây cho đến khi thu hoạch khá dài, khoảng 6 – 8 tháng nếu trồng bằng cây con và khoảng 9 tháng nếu người trồng tự gieo hạt. Măng tây là loại cây ưa khí hậu mát mẻ, ưa ánh sáng và cần nhiều nước nhưng cũng cần thoát nước tốt để tránh úng. Nhiệt độ 25 – 30oC là điều kiện thích hợp nhất để trồng loại cây này.

Măng tây thường được trồng vào hai vụ chính: vụ thu đông từ tháng 8 đến tháng 3 và vụ xuân hè từ tháng 2 đến tháng 6 dương lịch.

3/ Kỹ thuật trồng măng tây tại nhà

3.1 Chuẩn bị:

Măng tây thường ưa đất màu mỡ, giàu mùn và phù sa, bạn có thể chọn đất cát pha hoặc đất thịt pha. Đất nên trộn thêm phân hữu cơ, xơ dừa, tro trấu, rơm rạ khô… để đất tơi xốp, giàu chất dinh dưỡng. Để cây nhanh lớn và cho chất lượng tốt cần bón phân trước khi trồng. Bạn có thể sử dụng phân trùn quế để bón cho măng tây rất tốt. Vì phân trùn quế chứa nhiều axit humic và IAA giúp tăng cường khả năng mọc măng non, giúp cây khỏe mạnh, chống chịu sâu bệnh tấn công.

Chuẩn bị hộp xốp lớn và chậu để trồng cây. Lưu ý măng tây là loại cây phát triển bộ rễ rất khỏe và có thể thu hoạch sau 5 – 8 năm nếu chăm sóc tốt. Nếu trồng ở đất vườn, mỗi cây cần cách nhau 50cm, mỗi hàng cách nhau khoảng 1m. Vì vậy nếu trồng trong thùng xốp hoặc chậu thì nên chọn loại lớn, mỗi thùng/chậu trồng 1 cây măng tây.

3.2 Gieo hạt:

Ủ hạt măng tây trong khăn ẩm tối màu ở nhiệt độ 30 – 40oC trong 1 tuần, ở nơi tránh không khí và ánh sáng. Cứ sau 12 giờ tưới hạt bằng nước ấm. Khi ủ từ 9 đến 12 ngày, hạt sẽ nứt. Kiểm tra xem hạt đã nảy mầm chưa và có thể lấy ra trồng được không.

Khi trồng măng tây trong thùng/chậu xốp, chúng ta gieo hạt sâu 1 – 2,5 cm. Sau đó phủ một lớp đất mỏng và nước lên trên hạt. Cây măng tây ưa ẩm nên cần tưới nước thường xuyên hàng ngày khi cảm thấy đất khô.

3.3 Phương pháp tưới nước:

Ngoài phân bón, nước tưới là yếu tố quan trọng nhất làm tăng hay giảm năng suất măng. Nếu đất bị úng nhiều thì cần tưới thường xuyên hơn, còn nếu đất nhẹ thì cần tưới nhiều hơn. Vào mùa khô nên tưới nước thường xuyên mỗi ngày một lần. Nếu trời nóng thì nên tưới nước ngày 2 lần.

Vì măng sinh sản và phát triển chủ yếu vào ban đêm nên không nên tưới nước hoàn toàn sau 5 giờ chiều hàng ngày. Nếu có mưa lớn vào ban đêm hoặc nước tưới tích tụ không thoát được, làm ngập đất thì măng sẽ bị hư hoặc thối, ngay lập tức ảnh hưởng và cản trở sự phát triển của măng. Cản trở sự phát triển của chồi vào buổi tối hôm đó, chồi có thể bị biến dạng, giảm năng suất hoặc mất năng suất vào sáng hôm sau.

3.4 Cách bón phân:

Bón phân trùn quế, phân lân, phân NPK khi cây được khoảng 2-3 tháng tuổi để giúp cây phát triển tốt, mập và giàu chất dinh dưỡng. Bón phân định kỳ 1-2 tháng một lần. Đừng quên bón phân trùn quế định kỳ, bởi các mô hình sử dụng phân trùn luôn có tỷ lệ măng rất cao, đường kính 25 – 30mm, thân dài, thẳng, có hương vị đặc trưng và màu sắc đẹp. Với độ pH trung tính nên bón nhiều không sợ nóng, cháy cây. Điều tuyệt vời nhất là bạn không cần phải ủ phân như các loại phân hữu cơ khác, giúp bạn tiết kiệm rất nhiều thời gian và tiền bạc. Chú ý bón phân hữu cơ – hữu cơ – phân trùn quế trước khi trồng, bón hàng năm và bón sau thu hoạch.

Sau khoảng 9 tháng kể từ ngày gieo hạt măng tây, những mầm măng đầu tiên sẽ bắt đầu nhú ra. Nếu trồng măng tây với số lượng ít, bà con có thể mua cây giống măng tây 2-3 tháng tuổi gieo sẵn để tiết kiệm thời gian, tránh kỹ thuật ươm không đúng khiến hạt không nảy mầm hoặc cây con yếu. , dễ chết.

3.5 Một số bệnh thường gặp trên măng tây

– Các loại sâu bệnh

Giun đất, giun quân, giun quân và các loại côn trùng phá hoại măng: Đối với các loài gây hại này, bạn có thể sử dụng các sản phẩm như Chlorban 50, Tungrin – 50 EC, Biocin, Abamix, Vertimec, Actamec. …

Bọ trĩ, rệp: Dùng Sagomycine, Confidor, Regent,… để diệt bọ trĩ, rệp

– Bệnh nấm độc hại

Bệnh gỉ sắt và khô cành

• Triệu chứng: Thân và cành măng bị gãy và teo lại.
• Phòng bệnh: dùng thuốc có thành phần mancozeb + metalaxel, carbendazim + zineb, propenib + casogamycin, fusigyl nhôm + lưu huỳnh.

Bệnh thối vi khuẩn

• Triệu chứng: thối cây
• Điều trị: dùng phối hợp 2 loại thuốc chứa oxychloride + streptomycin hoặc phthalide + casogamycin. Ngoài ra, bạn có thể kết hợp dùng vôi bột để sát trùng và bón phân giúp cây phát triển tốt.

bệnh thán thư

• Triệu chứng: chồi có đốm màu vàng hoặc nâu.
• Điều trị: dùng thuốc có chứa azoxytropine, propiconazol, tebuconazol.

Bệnh nứt thân măng tây

• Triệu chứng: Trên măng có nhiều vết nứt dài.
• Điều trị: dùng thuốc có chứa propiconazol, difenoconazol, hexaconazol.

– Cách phòng trừ sâu bệnh hại

Chọn giống chất lượng: Chọn giống măng tây F1 chất lượng cao, sạch bệnh, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng. Cải tạo đất măng tây: Chọn đất măng tây màu mỡ, giàu hữu cơ, cải tạo đất, cày xới, thoát nước, làm cỏ, xử lý nấm, côn trùng và tuyến trùng như Sincosin, chế phẩm gốc đồng, Sincosin, Antracol, Tilt Super, Chitosan,.. Ngăn ngừa nấm và bệnh cây trồng. Phun thuốc phòng trừ: Phun thuốc trừ sâu trên cây măng tây: Mỗi loại thuốc trừ sâu có công dụng khác nhau nên trước khi sử dụng bạn nên đọc kỹ hướng dẫn sử dụng. Khi phun cần phun đúng thuốc, đúng liều lượng, đúng thời điểm và đúng cách. Phun ít nhất 10 ngày trước khi thu hoạch. Phun trong thời gian cây mẹ thay thế phục hồi, khi cây ra chồi mới. Kết hợp phun thuốc trong quá trình làm cỏ và bón phân.

3.6 Thu hoạch:

Thời điểm tốt nhất là từ 5 – 9 giờ sáng. Khi thấy măng tây mọc lên khỏi mặt đất cách mặt đất 20 – 30 cm là măng còn nguyên thì thu hoạch măng để sử dụng.

Khi bạn có một khu vườn nhỏ hoặc không gian hạn chế trên ban công hoặc sân thượng, hãy nghĩ đến việc trồng măng tây! Chúc bạn thành công!!!

Sfarm.vn

*Xem thêm:

Chuyên mục: Kiến thức làm vườn
Nguồn: lol.edu.vn